端午節喫糉子是我們自古以來的習俗，但是現在我們生活條件逐漸變好了，就算是沒到過節，我們也能隨時隨地喫的好喫的糉子。其實我們可以集中包一些糉子，然後當做早餐早上起來以後只要熱熱就可以出鍋，還可以省很多時間，但是也能喫到營養美味的早餐，可以說糉子是除了包子和油條之外，我最喜歡喫的早餐之一了。
其實之所以在端午節時節才喫糉子，除了是因爲屈原的典故，還因爲在每年端午節的時期，糉葉才是最新鮮的。能想到用糉葉包上糯米來喫，可見中國勞動人民的智慧是無窮無盡的！最开始，糉葉裏只是簡單的包上糯米，放在鍋裏蒸就做成了糉子，隨着時代的發展做糉子的方法，越來越多裏面放的東西也逐漸不同。而且從這樣來的甜味也漸漸發展出了很多其他的口味。現在市場上所賣的糉子，可以說五花八門有牛肉味的，有紅棗味的，甚至還有水果味的。感覺沒有糉子裏放不了東西。這樣給消費者的選擇就變多了，喜歡喫甜的，就可以喫紅棗。喜歡喫鹹的，就可以喫蛋黃的或者牛肉的，非常的方便。
今天給大家介紹幾種簡單的包糉子方法，可以先學起來，等到了端午節就可以大顯身手了。
第一種甜紅豆糯米糉
紅豆一直是糯米的好搭檔，糯米本身帶有一絲甜味，再加上紅豆的香味，包成糉子非常好喫。只是紅豆在包糉子之前需要用清水長時間浸泡，這樣蒸出來的糉子才會軟糯香甜。
第二種排骨糉
喜歡喫鹹的朋友就可以選擇這種排骨糉，先把排骨放在清水裏泡4個小時以後，再放入鍋中焯水後放調料醃制好，然後在用准備好的糯米包糉子的時候加入一塊排骨就可以了。
第三種豬肉糉
方法和上面的做法相差不多，就是豬肉在用之前也要用水泡，把血水泡幹淨以後切成小塊或小條，再放鹽，料酒，蠔油，生抽，老抽，進行充分的研制，讓豬肉有鹹味以後，再用准備好的糯米包糉子的時候在中間放一塊豬肉就行了。
其實，包不同口味的糉子很簡單，只要准備不用的配料，可以是紅棗，蜜棗，蛋黃，牛肉，只要在包糉子前先把肉醃制入味，再加到糯米裏包到糉子裏煮熟就可以了。方法和步驟都是類似的，可以根據自己喜歡的口味選擇不同的配料，當然，也可以什么都不放，就只放糯米。這樣一次做上好多個，既有營養又好喫，而且又能頂飽，不想做飯的時候就熱一熱喫最好了。
你學會了嗎？你最愛喫什么口味的糉子？歡迎分享到評論裏，或者你還知道什么做糉子的方法嗎？歡迎留言！
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標題：農村河邊一野草，古稱“角黍”，用它包上糯米當早餐，味道是一絕
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