每天都好好喫早餐，大肚腩變小了，人變精神了。
朋友問：天天做不重樣的早餐不覺得煩，不覺得累嗎？源源不斷的創意是從哪來的？
因爲真真切切感受到了健康的飲食帶來身體的變化，所以一年做360天的早餐也不會覺得煩和累。
不知不覺又記錄了一周早餐，整理分享給大家借鑑找靈感
一、西紅柿米湯/黃金飯團/青椒蘿卜絲
想念小時候母親的水撈飯，早上煮一大鍋，米湯早上喝，米飯中午和晚上用木飯桶蒸熱了喫。我也安排上
【西紅柿米湯】
①，洋蔥切末，西紅柿洗淨切小粒
②，熱鍋加油，加入洋蔥末炒香，再加入西紅柿炒出沙質，加入2碗米湯，中火煮3分鐘，加鹽，黑胡椒，倒入料理機打成細膩的湯汁即可。
【黃金飯團】
①，大米淘洗後入开水鍋煮熟，撈出瀝幹米湯，加2勺姜黃粉拌勻
②，豌豆仁入开水鍋煮3分鐘，再加入臘腸粒煮2分鐘，撈出瀝幹水
③，炒鍋燒熱，加1湯匙油，加入豌豆仁和臘腸炒香，接着加入拌好的姜黃米飯翻炒2分鐘
④，加入1湯匙料酒，1湯匙生抽，一點鹽炒勻
⑤，抓一把炒好的黃金米飯捏成團即可。
二、紫薯銀耳羹/香煎年糕條/水煮西蘭花/水煎蛋
【香煎年糕的做法】
①，年糕切食指長短和粗細的條，清水衝洗清爽，控幹水
②，鍋燒溫熱，鍋壁刷油，放入年糕條，小火煎每面成微黃色並略微起殼，年糕條變柔軟
③，小碗裏加2湯匙生抽，1湯匙米醋，2湯匙番茄沙司，一點點鹽和白糖，攪勻
④，把調好的料汁倒入年糕鍋裏，小火燜2分鐘，年糕入味即可出鍋裝盤，撒蔥花就好了。
三、黑芝麻枸杞核桃露/玉米發糕/無水燜菜醬牛肉
【黑芝麻枸杞核桃露】
食材：炒熟的黑芝麻10克，糯米20克，枸杞，生核桃仁。
做法：糯米淘洗，將所有食材放入破壁機杯裏，加入500克水，米糊或五谷漿功能即可。喜歡喝甜味的，加適量冰糖
【玉米發糕】
晚上准備：細玉米粉、普通面粉各100克過篩入大碗裏，加2克酵母，20克紅糖粉，200克冷水，攪拌成酸奶狀面糊，蓋容器蓋或保鮮膜，放沒有暖氣的地方醒發一晚。
早上：①、面糊裏布滿蜂窩孔，加入10克橄欖油，用刮刀或筷子攪拌均勻排氣
②、蒸籠鋪打溼的紗布，在紗布上噴油，將面糊倒入蒸籠裏，刮平，面糊表面撒蔓越莓幹和葡萄幹，蓋上蒸籠蓋二次醒發20分鐘
③、鍋加水，放入蒸籠，上蒸汽後中大火蒸25分鐘，關火過3分鐘再打开鍋蓋取出即可。
【無水燜菜】
鍋刷油，燒溫熱，放入胡蘿卜條小火煎2分鐘出香味，接着加入海鮮菇蓋鍋蓋，小火燜2分鐘，然後再放入白菜心和聖女果，繼續小火煎2分鐘，撒海鹽、黑胡椒拌勻即可。
燜菜不需要加水，利用蔬菜本身的水分將菜燜熟，滋潤清香，原汁原味。
四、小米燕麥粥/臘腸芋泥餅/烤蔬菜
【小米燕麥粥】
小米40克，生燕麥片10克，淘洗後放入料理機裏，加800克水，100度煮35分鐘即可。
【臘腸芋泥餅】
①、芋頭煮熟去皮壓成泥，臘腸1根切碎粒，小蔥洗淨切蔥花
②、臘腸粒、蔥花放入芋泥盆裏，加鹽、胡椒粉，分次加入面粉揉成軟硬適中不粘手的面團
③、煎鍋刷油，抓一小把面團搓圓壓扁成餅，放入煎鍋裏，在餅的朝上一面噴油，蓋上鍋蓋小火煎3分鐘，翻面再煎3分鐘，兩面煎至金黃色即可。
【烤蔬菜】
①、西葫蘆洗淨切片，海鮮菇洗淨撅小段，放入烤盤裏，加橄欖油、鹽和現磨黑胡椒拌勻，放入預熱好的烤箱裏，200度烤10分鐘
②、白菜花掰小朵洗淨，鍋燒开水先加一點鹽和幾滴油，放入菜花焯燙半分鐘，撈出瀝幹水
③、把焯燙過的菜花放入烤盤裏，加1小勺燒烤料拌勻，繼續烤5分鐘，取出裝盤即可。
五、西紅柿胡蘿卜飲/全麥肉餡包子/水煮白菜心
【西紅柿胡蘿卜飲】
①，西紅柿一個，洋蔥1/4個，洗淨切碎，胡蘿卜半個刷洗幹淨切薄片，小土豆兩個，去皮洗淨切薄片
②，鍋裏加少許油，放入洋蔥末，炒出香味，加入西紅柿，炒出湯汁，再加入胡蘿卜片，土豆片，兩杯开水，鍋內沸騰後煮五分鐘
③，煮好的食材連湯倒入料理機裏，加鹽和黑胡椒，40秒鐘打成汁水就好。
【水煮白菜心】
①，黃心白菜的菜心一個，洗幹淨切條
②，調料汁，小碗裏加一勺蒜末，兩湯匙生抽，一湯匙米醋，半湯匙蠔油，半湯匙橄欖油，少量鹽和黑胡椒，調勻
③，鍋燒开水，加一點鹽和幾滴油，放入菜心，燙軟，撈出瀝幹水，裝盤，最後淋入調好的料汁即可。
六、牛油果奶昔/黑米八寶飯/水灼芥藍/烤柿子
柿子去皮切月牙塊，放入烤盤裏，撒一點點肉桂粉，送入預熱好的烤箱裏180度烤8分鐘，試試吧風味獨特。
【牛油果奶昔的做法】
①，牛奶兩包，溫熱至50度，倒入料理機裏
②，牛油果一個去皮去核切小塊，提前煮熟的蓮子百合各一小把，20來粒葡萄幹放入料理機裏，50秒鐘打成細膩的奶昔即可
【水灼芥蘭的做法】
①，用指甲掐一下芥藍皮，不容易掐入的說明外皮有點老，那就用小刀把外皮削掉，清洗幹淨
②，鍋燒开水，加兩克鹽，幾滴油，再用手抓住芥蘭的葉子頂部，把芥蘭直立，讓它的莖先浸入鍋裏燙半分鐘，再將葉子浸入，燙軟就撈出，瀝幹水裝盤
③，小碗裏加2湯匙生抽，少許黑胡椒，半湯匙橄欖油調勻，淋入芥蘭盤裏即可。
七、黑芝麻糊/紫薯/兒菜炒胡蘿卜、煎蛋
【簡單版黑芝麻糊】
有剩米飯，早上靈感做黑芝麻，簡單快速，口感細膩順滑味香濃。
【做法】熟的黑芝麻30克，剩米飯小半碗，生腰果20克，瓜子仁10克，放入料理機裏，加入2杯开水，攪打成細膩的糊即可。
【兒菜炒胡蘿卜】
①，兒菜、胡蘿卜洗淨切片
②，鍋加油爆香姜蒜，加入胡蘿卜炒半分鐘
③，加入兒菜大火炒，鍋裏太幹的話，加少量开水，炒2分鐘，食材斷生，加鹽和黑胡椒調味
④，最後淋入1湯匙雞樅油拌勻即可。
雞樅油是給菜提香的靈魂所在。
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標題：7天早餐的熱飲和餐盤都是不一樣搭配，品種多營養全，好喫又養眼
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