喜歡面包的可以試試這個,不用烤箱,不用揉手套膜,松軟香甜,非常好喫!
首先,將400克面粉、40克糖、40克奶粉、2克鹽放入一個大碗中,打散雞蛋,4克酵母粉,倒入300克純牛奶混合。鑄件
待表面光滑後,抹一層油,蓋上保鮮膜靜置一夜。將面團切成九個大小相等的小塊。
烤盤抹少許油,取一小塊面團壓扁成餅狀,越薄越好,然後一面卷起。
取一個碗,底部抹一層油,把小面團一個一個放進去,蓋上保鮮膜發酵一個小時。
再取兩個蛋黃攪拌均勻,然後在發酵好的面團上抹一層蛋黃液和一層杏仁片,蓋上保鮮膜。
放入碗中蒸約50分鐘。時間到了,關火,在鍋裏煮3分鐘左右,然後從鍋裏拿出來,去掉塑料薄膜。美味的杏仁面包就完成了。它柔軟,甜美,非常好喫。喜歡就試試吧!
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標題:愛喫面包試試這樣做,不用烤箱,不用揉出手套膜,松軟香甜超好喫
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