今上午去菜市場买菜的，看到豆角挺新鮮的，花了4塊錢买了一斤豆角，不得不說，豆角的價格是真貴啊！說起豆角，想必大家都挺熟悉的，它是我們的家常菜，大多數朋友都喜歡炒着喫，或者是包包子喫，無論豆角怎么做，都十分好喫，我最喜歡蒸豆角喫，喫起來口感清淡又解膩，濃濃的豆角味和大蒜的清香味，蒸上一盤豆角，家人一會兒功夫就喫空了，這么好喫的做法，你們在家做過嗎？夏天到了，蔬菜的價格逐漸降低了，大家一定要多喫點水果蔬菜！好了不多說了，下面我就把這道家常蒸豆角的做法和大家說一下，
【蒸豆角】
【原材料】：豆角400克、面粉40克、大蒜、熱油、香醋、生抽、黑芝麻。
【制作步驟】
第一步：首先准備豆角400克，切掉頭尾部，放在水中清洗幹淨，切成小段放在盆中，再倒上面粉40克攪拌均勻，使每段豆角都裹上一層面粉，都倒在一個盤中備用。
第二步：在鍋裏倒上水，把豆角放進去开大火燒开，然後再蒸10分鐘，把大蒜拍扁切成碎末備用。
第三步：豆角蒸熟後端出來，撒上切好的蒜末、黑芝麻、熱油、食鹽、香醋、生抽攪拌均勻就可以食用了。
【蒸豆角的注意事項】
1：豆角的頭尾部，大家可以都切掉，然後放在水中清洗幹淨，切成小段備用，豆角上面有很多灰塵，一定要記得洗幹淨了。
2：在豆角裏加上適量的面粉，面粉和豆角的比例是1:10，大家按照這個比例放就可以，只要是讓豆角上面都裹上一層面粉就行。
3：是冷水上鍋蒸，水开再蒸10分鐘，先放上蒜末和黑芝麻，然後倒上熱油淋一下，這樣蒜末裏的清香味才會散發出來，最後放上食鹽、香醋、生抽攪拌均勻就可以食用了。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：豆角別再炒着喫了，蒸一蒸10分鐘出鍋，好喫又下飯，拿肉都不換
地址：https://www.100economy.com/article/30455.html