跟朋友出去喫日料的時候，總會特別豪氣的跟服務小哥哥說，來，給我上盤辣根！每次小哥哥都一臉驚訝的看着我，我以爲他是被我的豪邁，被我的博學，被我傲人的樣子嚇到了....直到今天我才發現，喫了這么久的神物竟然不是我印象中的芥末？！
你們別笑，我真的第一次聽說辣根不是日料中的芥末！那么日料中說的芥末到底是個啥呢？！其實人家有個特別文藝的名字，叫做“山葵”，口味沒辣根那么衝，是柔和的辛辣，如果你不太理解什么叫“柔和的辛辣”，那么你一定看過島國人民喫刺身時享受的樣子！
山葵內含的異硫氰酸鹽很容易讓刺激的口感揮發，所以它很柔和，而且現喫現磨才最正宗！
那讓咱們大鼻涕橫流，一把眼淚灑在衣袖上的衝腦神物到底是啥呢？確實叫辣根，它是一種十字花科植物，因爲造價便宜，所以被人們用來替代昂貴又嬌貴的正宗山葵....
這時候你可能要問了，那么咱們在快餐店喫的那種黃芥末又是啥呢？其實這種黃芥末咱們古代就有了，味道也並不是很衝腦，還帶點甜味~而它才是鼻祖！才是真正的芥末！直接拿十字花科植物研磨，不加色素的那種！
一般就擠在熱狗和漢堡裏喫，口味略微刺激，能讓你喫下好幾個大漢堡的原因就是它！
怎么樣？我介紹的夠清楚了吧？以後別到日料店再說我要辣根啦！直接說我要芥末就好~這么貼心的我，你們滿意嗎？
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標題：直到今天我才發現，喫了這么久的神物竟然不是我印象中的芥末
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