朋友請喫“太二酸菜魚”,據說顧客每天排長隊,嘗過後我不想喫第二次!
作爲一個深資喫貨,我喜歡研究美食,也喜歡和閨蜜們一起,去品嘗各種美味。前幾天,幾個好朋友相約一起出門,趁天氣還不是很熱,去爬爬虞山,在山清水秀的虞山綠蔭下,泡上一杯綠茶,講講八卦,說說笑話,好不愜意。期間討論最多的,當然是今天去喫什么晚飯,朋友提議去喫“太二酸菜魚”,大家都很贊同,因爲自從這家店开出來後,顧客每天都會排起長隊等候,味道應該很不錯。
太二酸菜魚我早有耳聞,但是我們小鎮還沒有連鎖店,我又不出遠門,再好喫也品嘗不到,這次开到我們小鎮上了,不去嘗嘗,還真的說不過去。心動不如行動,趁着時間還早,去佔個位置,不然,飯點一到就坐滿了人,你再想找座位就難咯。
進門後,一看裝修非常清爽,不大的店面裏,放着幾張桌子,已經有人佔着位置了。牆上掛着黑白相間的大幅海報,據說是品牌主人公的故事,不知道是不是真的,宣傳口號寫的妙趣橫生,有一種親切的感覺,整體排版錯落有致,一點都不覺得凌亂。我們就在門口找了個位置坐下後开始點餐。
菜單上的菜品非常豐富,有很多沒有嘗試過,看菜品好像很辣,就點了幾道看起來不怎么辣的菜品,又點了這家店的招牌菜—老壇子酸菜魚,來喫太二酸菜魚,這應該的大家必點的一道菜。點完菜後,我們就开始耐心等待起來。沒一會看看排隊的人真的多起來了,慶幸自己來的早,不必排隊。但是等到喫完這些菜,我再也不想喫第二次,這是爲什么呢?繼續往下看。
大概半小時後,我們點的菜品都上來了,菜品的分量真的很少,就算我們幾個女的,也感覺可能喫不飽,先來看看我們點的餃子。
一,餃子。
一盤餃子只有6個,上面撒上了綠色的蒜苗,沒有其他調料。我們閨蜜一共5個人,一人一個就喫完了,還好裏面的餡料很是鮮美,味道也還不錯。
二,蛋酥軟餈粑。
這道蛋酥軟餈粑,是用糯米炸制而成的,表皮特別酥脆,內裏軟糯不粘口,上面撒上了黃豆粉,有一種特殊的香味,再配了一小碗紅糖漿,沾一點紅糖漿趁熱喫,甜甜的口感中有一點點鹹口,不會讓人覺得甜膩,真的非常好喫。但是量也很少,也只有6個。
三,蔬菜沙拉。
看一眼圖就知道,這菜的量也是很少的,感覺只有一個人的量,幾朵西蘭花,搭配幾顆玉米粒,上面有幾個蝦仁,再淋上番茄醬、沙拉醬,喫到嘴中,味道還可以,但是一人一口又幹完了。
四,炸雞柳。
這盤炸雞柳的分量,是這些菜中看起來最多的,味道也是中規中矩,和其他飯店的同類菜品沒什么區別,旁邊有一小盤調制好的蘸料,裏面估計是孜然粉、椒鹽粉之類,但是我們都沒有蘸,直接喫也不錯。
五,酸菜魚。
最後上來的是一大盤酸菜魚,看着挺多的,但是很淺,量也不多,我們买的可是土豪版的。我還沒見過有這么多辣椒的酸菜魚,上面漂浮的一層全是辣椒,還有很多花椒,一看就是非常的麻辣酸爽,我瞬間有點不敢嘗試。看閨蜜們夾起魚片品嘗,我也夾一塊送入口中,只感覺又辣又麻,整體還偏酸,魚肉倒是厚薄均勻,細嫩無骨,但不是很入味,基本上除了麻辣沒有其他味道了。
再嘗一口酸菜,比較脆爽,但是沒有酸菜的鹹味,挖一勺湯嘗嘗,跟平時泡的老壇酸菜面湯差不多,只是特別辣,我嘗了一口就不喫了。借口上廁所,我想去把账單結了,沒想到閨蜜過來,死活不讓我掏錢,她說我都沒喫,結什么账,硬是把我推到座位上,她自己結了账,一共花費380多,感覺一點也不劃算。
閨蜜幾個出來後,都說沒喫飽,又去喫了其他小喫,都說爲啥有那么多人排隊去喫“太二酸菜魚”呢?我說:應該都和我們一樣去嘗嘗的,嘗過後,就再也不想喫第二次了!
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