近日，第十三屆中國火鍋產業大會在成都舉行，重慶天賜溫泉集團旗下的天賜山泉火鍋憑借堅持健康品質出品，在衆多火鍋品牌中脫穎而出，獲得“品質火鍋”榮譽稱號。
重慶天賜山泉火鍋再獲“品質火鍋”稱號（央廣網發 重慶天賜溫泉集團供圖）
爲推動火鍋企業高質量發展，大會發布了《2023中國火鍋大數據報告》《2023火鍋消費者用餐行爲調查報告》《2023中國飯店協會火鍋領跑者指數》，還按照《火鍋店分等定級規定》等國家行業標准規定要求，發布五星級火鍋企業。並以火鍋企業經營數據、網絡口碑、品牌影響力、專家評價等爲評價維度構建領跑者指數，發布火鍋行業領軍企業，引領行業前行的首批品質火鍋代表，重慶多家火鍋企業上榜，其中以走出國門的重慶天賜山泉火鍋尤受關注。
由重慶天賜溫泉（集團）有限公司投資打造的天賜重慶火鍋是重慶餐飲商會副會長單位、重慶烹飪協會副會長單位、重慶火鍋協會副會長單位、四川省火鍋協會副會長單位，榮獲“中國十佳養身火鍋”“2017重慶火鍋50強”“四川名火鍋”“四川火鍋最具投資價值品牌”“綠色火鍋品牌”等榮譽稱號。
除了在重慶、四川开設直營店外，集團公司還斥資3000余萬元在北京打造了全國最高級火鍋店——天賜重慶火鍋，緊靠天安門、國家大劇院，交通便利，地理位置優越。
近年來，天賜山泉火鍋更是“飄洋過海”成功進軍法國巴黎、意大利羅馬等地。爲保持重慶火鍋味道的地道和純正，天賜山泉火鍋常把制作火鍋的主要原材料利用航空運輸及時運至歐洲。爲了盡量保證部分食材的鮮美、綠色和有機，更是在巴黎、羅馬近郊設立自家農場，讓世界各地的客人和海外遊子都能得以品嘗到正宗健康、風味獨特的天賜重慶火鍋。
目前，巴黎天賜重慶火鍋在大衆點評網巴黎地區榜單位列重慶火鍋第一，並獲得2019年大衆點評“年度好評商戶”稱號；在法國訂餐網“巴黎尋味”上排名第一；在法國訂餐網lafourchette（叉子網）、米其林訂餐網上廣受好評；獲得法國本地美食雜志《B.R.A. Tendances Restauration》（餐飲趨勢）的推薦。（葉仲舟）
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