圖爲月餅師傅現場制作月餅。 翟李強 攝
圖爲月餅師傅現場制作月餅。 翟李強 攝
圖爲月餅師傅現場制作五仁叉燒大月餅。 翟李強 攝
圖爲月餅完成烘培出爐。 翟李強 攝
圖爲比賽現場，月餅師傅清理餅模。 翟李強 攝
圖爲月餅師傅現場制作月餅。 翟李強 攝
5月26日，廣西北海市合浦縣舉辦“合浦月餅師傅”勞務品牌專項技能選拔賽，百余名月餅師傅同台競技比拼“餅藝”。當地希望借助賽事打造“合浦月餅師傅”勞務品牌，擴大其影響力，激勵培養更多的烘焙食品技能人才，助推烘培產業發展。據了解，合浦生產月餅歷史悠久，是“中國大月餅美食之鄉”，“合浦大月餅”堪稱廣西一絕，已獲評國家地理標志產品。
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標題：廣西合浦百名月餅師傅同台競技比拼
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