簡介：做紫菜蛋花湯的時候記住三個小竅門，湯鮮香好喫不腥，蛋花還是美的
天氣熱，身體缺水。只是不要強迫您的孩子多喝白开水。做湯，讓孩子更容易接受。紫菜蛋花湯是我經常做的。紫菜加雞蛋，湯鮮香又好喫又好喫。每次做紫菜茄子湯，總能得到家人的好評。不一會兒，整鍋湯都喝光了。這道湯簡單易學，不用慢慢煮，美味又營養的快手湯，夏天也可以學做。練習紫菜蛋花湯也是需要技巧的。掌握好方法。做好的湯鮮香沒有腥味，蛋花也很漂亮，下面就給大家詳細分享一下紫菜蛋花湯的做法。
紫菜蛋花湯做法：
備用材料：紫菜適量，雞蛋1個，洋蔥1個，鹽少許，香油適量，水適量；
准備過程：第一步，香蔥待出，去根去蒂，仔細清洗幹淨，小蔥切成蔥花，放入碗中，加少許鹽和少許香油，和把它們拌勻，醃一會兒；
第二步，將雞蛋打入碗中，用筷子掰开，同時准備下水槽。如果不是一次性的，需要洗一段時間。准備好所有的材料後，就可以开始煲湯了；
第三步，鍋裏加水，冷水直接澆在紫菜上，开始煮。水开後，用筷子攪動打散的雞蛋，轉圈倒入燒开的水鍋中。不要急於混合；
第四步看蛋花自動形成。將醃制好的大蔥放入鍋中略煮，加少許白醋，加鹽和胡椒粉調味即可。之後你就可以滅火了；
第五步，淋點香油，喜歡喫蝦皮的，也可以放少許蝦皮，然後就可以上桌享用了。
小編總結：紫菜蛋花湯是很多人都愛喝的湯品。簡單又方便快手。它在許多早餐店出售。海藻和雞蛋是非常有價值的成分。一起煲湯是不錯的選擇，可以更好的補充人體的營養。這款紫菜蛋花湯，大人小孩都可以放心在家喝。非常適合早餐或作爲餐後湯。一個不錯的選擇。此湯配料簡單，價格實惠，符合大衆的飲食習慣。對於一些不喜歡雞蛋腥味的人來說，可以使用一些小技巧來制作。雞蛋湯很好喫。我喜歡每次用這個方法做紫菜蛋花湯，家人都很喜歡。
烹飪技巧：
1、香蔥加入鹽和香油醃制一會，這樣味道會變得更濃鬱，味道獨特。這樣處理的韭菜沒有太多的蔥味，所以大家需要注意一下；2、茄子要想好看，就要开盆成圈狀上盆，讓它自然成型。這樣的茄子看起來特別漂亮。這個倒蛋液適合做其他的湯，很實用；
3、想要雞蛋湯沒有腥味，可以在煮湯的時候加入少許白醋。白醋對去除魚腥味有很好的效果。注意不要用太多。關火後一定要加入香油。其他調料可以根據個人喜好搭配。
大師3招，湯鮮香好喫，蛋花還不錯，如果你相信紫菜蛋花的做法不錯，歡迎收藏學做，或者分享給更多人學習！
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標題：做紫菜蛋花湯有竅門，記住3點技巧，湯鮮香無腥味，蛋花還好看
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