說到東北，大家可能會想到東北二人轉。或許對於外地人來說，我們對東北的了解，基本上是從對農村的熱愛，或者是從一年一度的春晚小品中了解到的。東北一直是草根文化最熱的地方。說到東北，大家都能感覺到東北很冷，對於東北的熱，大家也會有很深的印象。東北的夏天會怎樣？事實上，在我國，除了青藏高原，全國各地都出現了致命的高溫。今天小編就來和大家分享一下，東北人夏天喫什么？
1.東北冷面
由於我國南北氣候的不同，農作物的種植也不同，這就導致了我國南北人的飲食習慣不同，所以南方人喜歡喫。米飯，北方人喜歡喫面食。在我們的印象中，中國人喫飯時常說“趁熱喫，快喫”。但是在東北方向，有一面是反方向的。你必須等到它冷卻下來才能喫。這是東北冷面。是手工煮熟的蕎麥面，冷卻後，放入冷牛肉面，再加入韓式泡菜、煎蛋、黃瓜、雞丸等配菜，味道酸酸甜甜的，原來如此。非常適合夏天，還能起到一定的解暑作用。
2.烤冷面
烤冷面和冷面是完全不同的。扒拉面裏的冷面是一種很有嚼勁的面條。烘烤後，切成小塊。最後，將它們與雞蛋、香腸、甜醬等一起上桌，然後放在烤架上烤一會兒。烤冷面最常見於街邊小攤，尤其是在夏天的晚上，所以很多人都用它來做晚飯。
3.東北大板
東北大盤可以說是冰淇淋行業的佼佼者。感覺很清爽。一是因爲分量重，二是因爲口感松軟濃鬱。
4.雞肉串
雞湯豆腐串是一道典型的東北菜。這是濃鬱雞湯中的清淡豆腐串。這道菜的營養價值很高，味道也很好。不僅能嘗到豆腐的柔軟，還能聞到濃鬱的雞湯香味。
5.燒烤+啤酒
東北人都知道它有多粗，這就是爲什么東北人夏天最喜歡做的事情就是喝串燒啤酒。當然還有各種燒烤，包括各種牛肉、羊肉、五花肉等等，還有很多烤蔬菜、烤蛤蜊、烤山藥、炸洋蔥、烤魷魚等等。如果再配上一杯哈爾濱的冰鎮啤酒。那挺好的！
6.大臉提升
東北紫菜是一道很有名的涼菜，很勁道，口感軟嫩，還可以搭配各種蔬菜。味道很好，酸辣的，很开胃。這些東北特色小喫你都喫過嗎？你知道東北有什么特色小喫嗎？可以在下方評論區留言討論，
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標題：東北人夏天都喫啥？這些全喫過才算是正宗東北人，看看你喫過幾種
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