現在的小朋友都喜歡喫甜食，比如說蛋糕啊小面包啊這類，但是在外面买的話，大多有添加劑，喫了很不健康，所以建議家長在家自己做，今天做這一款就非常適合在家做，這款小面包喫起來外酥裏嫩、而且甜而不膩很是可口，在原材料上沒有用到任何添加劑，所以非常健康，食材也比較常見，在超市都能买到。下面來看一下它的做法吧。
高粉400克
白砂糖35克
水180克
植物油50克
雞蛋1個
食鹽4克
酵母4克
蜂蜜50克
裝飾：白芝麻，白砂糖(根據個人喜好）
1.在碗中加入50克蜂蜜，在依次加入1個雞蛋，35克白砂糖，50克植物油，4克酵母，4克食鹽，180克水。然後用手動打蛋器攪拌至白砂糖融化，攪好後加入高粉，先用筷子拌勻，再用手揉，反復朝一個方向揉，揉到面團能拉出薄膜爲止，然後蓋上一層保鮮膜靜置半小時，至其體積變大兩倍。
2.等面團發酵好後，在桌面撒一層高粉，把面團拿出放到桌面上再揉一下，排掉面團中的空氣，然後把面團分成大小一樣的小面團，再把小面團按在桌面上滾圓，至表面光滑，依次把全部面團搓圓後，我們拿起一塊小面團按扁，再用擀面杖把它擀成橢圓形。
3.從最寬處拿起對折一下，折好之後再擀开，然後從一頭再把它卷起來，卷的要緊一些，再從中間切开，把它分爲兩個。然後在烤盤上刷一層油。准備一碗清水，然後另外一個碗裏加入適量的白芝麻，白砂糖把它們拌勻，拿起一個小面團沾一點清水，然後在蘸一下黑白芝麻，芝麻底要朝下，擺入烤盤中，注意每個間隙，再蓋上一層保鮮膜進行二次發酵，放烤箱發到兩倍大。
4.發酵好後，在面團表面刷一層蜂蜜水，（蜂蜜水我是把蜂蜜和涼白水1:1的比例調配的）刷好蜂蜜水後，放進提前預熱好的烤箱中，用上下火180度，烤15分鐘，拿出來刷一層蜂蜜水，在表面撒一層白芝麻，再放入烤箱烤了15分鐘，烤好冷卻就可以喫啦。
2、面團拿出來排氣時，不要過度排氣。不然會使面團不松軟。
3、烤箱溫度要根據自己家的烤箱情況調整。這款面團上色會比較快，所以要多觀察，顏色夠了可以蓋一張錫紙或調低上火溫度。
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標題：家庭版脆皮小面包，無添加劑，小孩放心喫
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