一、蜂蜜檸檬茶
用料
檸檬1個、蜂蜜250g、鹽適量。
做法
1、檸檬用水打溼，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水衝洗幹淨。
2、將檸檬放在鹽水中浸泡2小時，衝洗幹淨。
3、將檸檬兩頭切去後，再切成薄片。
4、以一層檸檬，一層蜂蜜的方式，放入幹淨的玻璃瓶中。
5、將切好的檸檬片全部浸入蜂蜜中，蓋上蓋子，放入冰箱中保存1周左右。
6、每次泡水喝的時候取兩片檸檬，再倒些浸過檸檬的蜜，用溫开水衝泡飲用。
二、蜂蜜柚子茶
用料
柚子1個、冰糖50g、蜂蜜60g、水適量、精鹽適量。
做法
1、將柚子表皮用清水衝洗一下，在表面塗抹適量鹽，用清水衝洗幹淨。
2、用削皮刀將柚子皮削下來，只取最表層的柚子皮，不要帶白瓤，用刀切成絲。
3、不鏽鋼盆中加2小勺鹽，加適量水，將柚子皮絲放入，泡12小時。
4、將泡好的柚子皮絲，用清水衝洗幾遍。
5、奶鍋中加1/3鍋水，加2小勺鹽，大火燒开，將柚子皮放入，煮10分鐘。
6、將煮好的柚子皮絲，用清水衝洗幹淨。
7、將柚子肉剝出，去除白皮和籽，掰成小塊。
8、將柚子肉與煮好的柚子皮絲一起入奶鍋，加500毫升水，大火煮开。
9、加蓋，轉小火煮30分鐘。
10、加入冰糖，再煮30分鐘，這個過程要時不時攪動幾下，避免粘鍋。
11、煮至粘稠，湯汁收濃，晾涼。
12、涼後倒入蜂蜜，用勺子攪拌均勻。
13、裝瓶，瓶口封保鮮膜，然後加蓋，入冰箱，冷藏一周後即可食用。
三、檸檬茶
用料
檸檬1個、紅茶包1包、冰糖適量。
做法
1、檸檬洗淨，用鹽揉搓。浸泡一會。
2、冰糖用兩個保鮮袋裝着，用擀面杖擀碎。
3、檸檬瀝幹水分，去頭去尾，檸檬切片。
4、在無水無油的玻璃容器中放入一層冰糖。
5、放入一片檸檬在放入一層冰糖，放入冰箱，放置4天。
6、在壺中放入紅茶包，倒入適量的开水，拎出茶包。
7、把檸檬片放入紅茶中，用勺子戳戳檸檬讓檸檬酸味出來。
8、放入糖水，拌勻。（糖水是醃制檸檬溶解的糖水）。
9、放多少檸檬、糖水。自行調試，合適自己的味道。
四、檸檬蜂蜜茶
用料
檸檬1個、綠茶適量、鹽適量、蜂蜜適量。
做法
1、檸檬清洗一下，用鹽搓一搓，去除表面的蠟質。
2、把檸檬切成片。
3、把綠茶用开水衝泡，放置10分鐘左右，待泡出味道和顏色後，將茶葉過濾掉。
4、衝泡的綠茶稍涼加入蜂蜜。
5、取檸檬片放入杯中，倒入泡好的蜂蜜綠茶水。
6、直接飲用或放冰箱冷藏後加冰塊飲用。
五、蜂蜜柚子茶
用料
柚子2000g、冰糖500g、鹽適量、蜂蜜500g。
做法
1、柚子用鹽清洗表面，盡量多擦洗一會。
2、柚子皮削下來，盡量去除裏面的白色東西。
3、片好的柚子皮，切細絲，全部切好絲之後用加用鹽在擦洗一遍。
4、入鍋加鹽，开火煮，重復兩遍，去除苦味。
5、利用煮的時間處理柚子肉半個就好，把柚子弄出來，切細碎。
6、煮好兩遍的柚子皮再次拿出來衝水。
7、柚五皮衝洗幹淨擠幹水分，把柚子皮和柚子肉放入鍋內，大火繼續煮。
8、煮至柚子肉化开，放入冰糖，轉小火慢慢熬半個小時。
9、水慢慢熬的快幹了，這下要多多翻動， 要不容易糊鍋。
10、熬呀熬呀，水沒有了，柚子皮變透明了OK，等涼了加入蜂蜜裝入瓶子，隨喝隨取。
六、檸檬蜂蜜茶
用料
檸檬1個、蜂蜜100g、白开水適量。
做法
1、准備材料：开水一壺（攤涼到60°左右），檸檬一個，蜂蜜適量。
2、檸檬稍微洗一下後放上鹽。
3、反復搓洗2-3次後，用清水衝洗幹淨。
4、去掉頭尾，切成片。
5、开水涼到60°左右後，放入檸檬片（看自己接受程度吧2-5片），泡15分鐘左右。
6、等檸檬水再涼到40°左右後（不燙嘴即可），加入適量的蜂蜜。
7、攪拌均勻即可飲用，蓋上蓋子也可以放入冰箱冷藏3-4個小時後飲用，味道更佳。
七、茉莉花檸檬茶
用料
茉莉花2g、金花茶3g、檸檬適量。
做法
1、檸檬用鹽搓洗幹淨，切片的時候隨便去除檸檬籽。
2、先把金花茶和茉莉花放入壺中。
3、先用適量的开水衝泡金花茶一分鐘後倒出茶水。
4、再一次倒入开水，加入檸檬片，加入適量冰糖。
5、泡好之後等茶出香味就可以喝了。
八、檸檬茶
用料
立頓紅茶5包、檸檬350g、冰糖150g、水2000g、冰塊適量。
做法
1、將500ML水倒進鍋裏用電碰爐煮开。
2、加入立頓紅茶包煮1分鐘關火，蓋上蓋子燜2分鐘後打开蓋子放涼。
3、檸檬用鹽水洗幹淨，2/3的檸檬切成片，1/3的檸檬去皮去核後切成粒。
4、鍋裏倒入1500ML水倒入冰糖放電磁爐上煮至冰糖融化後放涼。
5、檸檬粒放進料理機裏，加入適量紅茶將檸檬打碎。
6、將檸檬碎倒進放涼的紅茶水裏，加入切片的檸檬。
7、將放涼的糖水倒進檸檬茶水裏，加入適量冰塊即可飲用。
九、檸檬薄荷茶
用料
薄荷10g、糖漬檸檬適量。
做法
1、薄荷用清水洗淨浸泡10分鐘，去除殘余污垢。
2、糖漬檸檬適量。
3、拿一個幹淨的杯子放入幾片糖漬檸檬片。
4、加入新鮮薄荷，加入冰水攪拌均勻就可以了。
十、決明檸檬茶
用料
決明子1/2大勺、檸檬1/2個。
做法
1、檸檬洗淨切片。
2、放入杯中，放入決明子。
3、衝入剛燒开的水至8分滿、蓋上蓋子燜5分鐘。
十一、檸檬蜂蜜茶
用料
檸檬1個、蜂蜜1袋、鐵觀音1包、鹽適量。
做法
1、檸檬清洗一下，用鹽搓一搓，去除表面的蠟質。
2、把檸檬切成片。
3、把鐵觀音用开水衝泡，放置10分鐘左右，待泡出味道和顏色後，將茶葉過濾掉。
4、衝泡的綠茶稍涼加入蜂蜜。
5、取檸檬片放入杯中，倒入泡好的蜂蜜綠茶水。
6、直接飲用或放冰箱冷藏後加冰塊飲用。
十二、紅心柚子茶
用料
柚子1400g、蜂蜜300g、冰糖適量、蘋果醋少量。
做法
1、紅心柚，用鹽搓洗，用刨子刨皮。
2、取一半的柚子皮，切絲，用水煮30分鐘。然後浸泡30分鐘。
3、果肉掰开。
4、柚子皮，果肉，還有冰糖全部倒進鍋裏，不要加水，到少量蘋果醋。
5、煮的過程。不停的攪拌。擠壓，出汁更快。
6、煮好了，煮了好像半個小時吧，具體時間沒看，根據火力而定。
7、取出納涼。然後加入蜂蜜，我大約用了300克，攪拌均勻，入冰箱冷藏。
8、冷藏一天裝瓶，隨喝隨取。
十三、清腸茶
用料
玫瑰花5g、杭菊5g、檸檬片3g、山楂5g、陳皮3g、冰糖適量、水適量。
做法
1、將除玫瑰花以外的原料，用清水洗去浮塵。
2、砂鍋裏加滿水，先放入杭菊。
3、再放入檸檬片，加入山楂。
4、加入陳皮，中火煮三分鐘左右。
5、這時候加入冰糖，冰糖化开後，最後加入玫瑰花。
6、這時候將火關掉，用余溫將玫瑰花燜开。
7、可熱喝，也可以放冰箱冷藏後喝。
十四、香豔動人的洛神花果茶
用料
洛神花10g、橙子50g、蘋果50g、水晶梨50g、小金橘50g、檸檬片10g、蜂蜜適量。
做法
1、檸檬片用溫水略浸泡，洗去浮塵；
2、洛神花用溫水略浸泡；
3、洗去浮沉，瀝幹水分；
4、所有水果切丁；
5、將水果丁和檸檬片放入鍋中；
6、加入清水，大火煮开後，轉小火煮半小時左右；
7、洛神花放入杯中，趁熱衝入煮好的水果茶；
8、降溫後，調入適量蜂蜜即可。
十五、蜂蜜柚子茶
用料
柚子1個、檸檬1個、蜂蜜適量、綿白糖適量、精鹽適量、冰糖適量。
做法
1、將柚子和檸檬的外皮灑上鹽，用手搓洗。
2、將檸檬切片裝入碗中；將柚子皮薄薄的切下來，然後切成約1毫米的細絲（將檸檬皮裏面的白色部分剃掉）。
3、將切好的柚子皮絲放入鹽水中浸泡約40分鐘左右。
4、將柚子肉剝成小塊裝入碗中。
5、將切好的檸檬片去掉核，灑上厚厚的白糖醃制。
6、將浸泡好的柚子皮絲撈出入湯鍋清水中煮約10分鐘左右。
7、將剝好的柚子肉平鋪在鍋底。
8、將煮好的柚子皮絲均勻的鋪在柚子肉上。
9、在柚子皮絲上灑上大量冰糖後添入一小碗水，中火熬煮。
10、熬煮約1小時左右，湯汁粘稠爲好，略微晾涼後（約80度左右）拌入蜂蜜及醃制好的檸檬片。
11、待柚子茶徹底晾涼後裝入無水無油的密封容器中，入冰箱冷藏即可！喝時取出用溫水衝开即可。
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