封面新聞記者 冷宇 王祥龍
5月27日晚，四川德陽什邡市首屆木耳火鍋美食嘉年華活動拉开帷幕。作爲當地打造品牌節會的新IP，多種木耳在活動中亮相，爽脆木耳與熱辣火鍋，翻滾出恣意的夏日。
活動現場，主會場座無虛席，食客熱情參與木耳火鍋盛宴；舞台上，以火鍋爲主題的文化表演、互動遊戲、幸運抽獎等輪番上陣，全場氣氛高漲。
活動現場
據了解，什邡是全國最大的黃背木耳生產基地，產量佔全國的60%以上。眼下正值什邡木耳上市時節，在湔氐鎮的種植基地裏，一壟壟木耳菌棒整齊排列，形狀各異、健碩肥大的木耳長勢喜人。
活動當晚，主辦方免費提供的“三色木耳”均產自什邡。所謂三色木耳，除了常見的黑木耳，還有粉木耳和白木耳（蕊雪耳），新鮮木耳呈膠質片狀，晶瑩剔透。與黑木耳相比，白木耳和粉木耳營養價值更勝一籌，口感更好。
據悉，活動期間，消費者在指定商家消費，每桌可免費獲贈一份“三色木耳”拼盤品嘗。
三色木耳
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標題：四川什邡：木耳火鍋美食嘉年華火辣开涮
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