管理身材要喫飽，晚餐這樣喫真香，簡單省事，飽腹低卡又解暑！
一到夏季，涼面、涼皮等這類食物就又火了，這些食物喫起來清爽解膩還消暑，的確很不錯，不過還是盡量少在外面喫，因爲這些冷食大都質量不過關，夏季是細菌繁盛時期，一個不小心就會讓腸胃感冒。所以，有時間還是自己在家做，這些食物做起來算是很簡單的，還能隨心所欲加入自己喜歡的食材。
今天分享的就是夏季裏我常做的美味涼拌：拌面藕！
面藕現在深受人們的喜歡，尤其是蕎麥面藕，屬於粗糧系列，脂肪較低、低鈉、高蛋白，喫起來飽腹，很適合夏天這個管理身材的季節。但有很多人說喫面藕熱量不低，不適合瘦身時期喫，這一點不是因爲面藕本身的問題、是因爲那些調味料。
外賣的拌面藕會加入芝麻醬、辣椒油、花生米等等多種高熱量的調味品、趨向重油重鹽，使得面藕產品存在高鹽、高油、高糖的問題，所以整個喫下來熱量當然就不低了，咱們自己在家拌就能把控調味品，喫得健康又無負擔。
今天拌的面藕是我很喜歡的做法，用家常的普通蔬菜、清淡解膩，食材豐富也算營養，在晚餐上來一盤，好喫飽腹不長肉，一點負擔沒有。喜歡喫這口的可以試試做，用這個方法還可以拌涼面，這一個夏季碼住就夠了！
下面來看看我的涼拌面藕的做法吧！
准備食材：幹面藕2把，黃瓜1根，胡蘿卜1根，尖椒1個，香菜2棵、大蒜3瓣，0脂肪撈汁5勺，辣椒油適量。
做法：
1、准備食材：幹面藕、胡蘿卜和黃瓜用半根就夠了，尖椒一個，不能喫辣的可以用大青椒，辣椒油選擇性放。
2、幹面藕用溫水浸泡20分鐘，泡發。泡的時候先用熱水燙一遍，然後再倒入开水和涼开水混合好的溫水再泡起來，這樣开水燙一遍消毒後再泡，泡發後攥出來就可以喫啦。
3、把尖椒、黃瓜、胡蘿卜切細絲，不用切太細。
4、尖椒、黃瓜和胡蘿卜都是可以生喫的，其中胡蘿卜的口感稍硬一點，所以最好燒开水把胡蘿卜絲燙一下。
5、把大蒜剁碎，放入現成的撈汁。如果家裏沒有撈汁可以用醋、醬油自己調一個，調到自己喜歡的程度就行。
6、再放入點辣椒油、一點鹽，小半碗开水攪拌均勻。
7、把准備好的黃瓜絲、尖椒絲、胡蘿卜絲放入料汁中，拌一拌，醃得蔫一點。
8、泡好的面藕攥幹放入大碗中拌勻即可。爽口不油膩，好喫無負擔。
這樣一盤絕對可以喫飽的，還沒有壓力，辣椒油選擇性放，不能喫辣就不放，味道也不差。
夏天是管理身材的好季節，但是營養不能缺了，肉也要適當喫一些，要在保證身體健康的前提下達到瘦身的目的，可以把粗糧加入三餐的主食中，蔬菜水果不能少，適當喫點瘦肉、魚蝦等。今天的內容就分享到這裏，祝小夥伴們都健健康康、美美噠！
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