天津人好喫愛喫,光是的早飯,就有五花八門的碳水炸彈。
cr:大魔魔
在天津,所有油炸沒有裹餡的面食,都餜子。
其中最爲出名的非煎餅果子莫屬啦,綠豆面混着雞蛋攤成的餅皮,卷上酥脆的油條,抹上小販特制的甜醬,味道那是美滋滋呀~
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配上一碗綠豆、白面、小米磨成的鍋巴菜,香酥爽滑的口感,非常入味!
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雖說,狗不理包子早已名揚在外,但天津人愛喫的還是四平包子鋪、張記包子、老陶包子……
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這裏的包子按斤賣,大媽大叔人手一盤。包子皮薄帶湯汁,餡料五花八門,湯湯水水的口感香的不得了。
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天津傳統名菜—老爆三,特色菜—八珍豆腐,羊湯……都值得一一嘗試。
在天津街頭隨處可碰見的熟梨糕,應該是天津人小時候常喫的一種甜品吧。用蒸汽蒸熟的米糕,配上酸酸甜甜的果醬,好看又好喫。
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津門三絕之一的天津大麻花,也是一個必打卡的小喫,酥酥脆脆一口氣能幹兩。
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當然還有許許多多的糕點,都有天津人喝茶看相聲的標配。
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標題:花築奢 | 曾是北方第一名城,海濱不輸大連,碳水美食超好喫(三)
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