南瓜還在炒着喫嗎？南瓜新喫法，金黃又酥脆，大家搶着喫！提起南瓜大家想起來的就是炒着喫，或者煮湯，有的人還會用來蒸包子，在這裏告訴大家一個新的喫法。就是炸，炸出來的南瓜糯米丸子，看着就很喜歡。
用料南瓜300克糖適量糯米粉300克面包糠50克油炸南瓜糯米丸子的做先把南瓜切塊，放入適量的糖一起蒸熟。把蒸熟的南瓜加入糯米粉攪拌揉搓5分鐘至均勻把揉好的面團分成若幹個丸子。把丸子表面裹面包糠，這步可要可不要。爲了不浪費，用小奶鍋加入適量的花生油。高溫加熱至冒泡後轉小火把丸子放入油炸8分鐘。直到丸子浮出表面。拿過濾網濾油假如覺得不夠甜，可以熬紅糖汁沾。完美，很熱氣上火哦，旁邊是用豆漿機榨的綠豆沙。可以降暑
南瓜的營養價值也很高，解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
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