大蒜是我們每天都要用到的一種調味品，其實除了調味之外，很多人也喜歡喫生大蒜，像咱們青海這邊很多人喫羊肉的時候或者是喫面條的時候，就會搭配上幾瓣生大蒜，一口肉，一口大蒜，一口面一口大蒜，喫起來真的是非常的愜意。
那么你知道嗎？如果我們天天都喫大蒜，喫多了大蒜真的好嗎？很多人都不知道，其實喫大蒜也是有禁忌的，接下來就跟着視頻一起來了解一下吧。
大蒜一般分爲兩種，一種是紫皮大蒜，還有一種是白皮大蒜，但是不管是哪種大蒜，它所含的營養物質以及刺激性東西都是差不多的。
大蒜的喫法非常的多，像生喫、油炸、醃制、糖蒜、臘八蒜等等是很多人都喜歡喫的。
我們都知道大蒜屬於一種比較刺激性的食品，這一方面通過大蒜的刺激性味道就可以很好的體現出來，因此喜歡喫大蒜的朋友一定要避免空腹食用大蒜哦！
尤其是腸胃不太好的朋友，空腹喫大蒜很容易導致我們的腸胃不適，尤其是咱們胃部經常不適的朋友，像有胃病的朋友啊，喜歡喫大蒜，那么在喫大蒜之前一定要先喫一些其他比較柔軟的食物來墊底，並且盡量避免喫生的大蒜。
第二個方面，每天使用大蒜的量不能太多，大蒜雖然好喫，就算咱們再喜歡喫，每天一次性也不要喫太多。
通常情況下，每個人一天最多喫四到五瓣大蒜，不管是生的還是熟的，都要控制在這個量之內，喫的太多就容易對身體造成影響。
第三點不能長期食用大蒜，尤其是對於平時大便不通暢的朋友來說，更要盡量的少喫大蒜。
除此之外，大蒜中還含有大量的大蒜素，大蒜素的作用非常的多，對人體也有很大的益處。
除此之外，很多朋友都不知道發了芽的大蒜能不能喫，這裏答案是肯定的，發了芽的大蒜依然可以正常食用，可以用來烹飪，涼拌都可以，只不過說發了芽的大蒜喫起來味道就沒那么濃鬱了，但是一點也不影響正常食用，如果你不在意它的口感的話，那么我們依然可以用它來炒菜，烹飪或者是涼拌哦。
接下來給大家分享一個大蒜非常好喫的做法，既能保留大蒜原汁原味的味道，又能把它的味道提升一個檔次，不管是自己喫還是用來。
待客都非常的有面子，做法也非常的簡單，准備幾瓣大蒜，把大蒜切成薄片，這裏也不用切的太薄，厚度在0.1公分的厚度就差不多，切的太薄的話喫起來口感沒那么好，切的太厚又不容易入味。
切好後收入碗中，接下來再准備幾根小香蔥，把根部切掉。
不喜歡香菜的朋友這裏可以換成小香蔥，切成三到四公分長的段。
收入盤中備用，再准備一點洋蔥絲放入盆中，加點鹽，用手多抓拌幾下，把洋蔥絲醃制一下，這樣可以去除洋蔥裏面這種比較刺激的味道。
很多朋友不喜歡喫洋蔥就是因爲裏面的這個味道，我們用鹽醃制一會兒就可以很好的去除這股味道了，並且可以讓洋蔥絲喫起來口感更好。
醃的時間不宜過長，五分鐘就可以。五分鐘時間到，往裏面加入清水，把洋蔥絲淘洗一下，將表面多余的鹽分淘洗幹淨。
洋蔥也是一種非常常見的食材，味道也是非常的奇特，淘洗幹淨後控水撈入幹淨的碗中。
然後把大蒜放進來，香菜段也加進來，加適量的生抽，陳醋，少許的椒鹽，沒有椒鹽也可以放燒烤料，一點點白糖，然後充分的攪拌均勻。
椒鹽裏面就有鹽了，所以我們這裏不需要再加鹽，加入白糖可以讓菜餚的味道提升一個檔次，大蒜、洋蔥、香菜這三種食材味道都非常的奇特。
多攪拌一會兒，讓食材和調料充分的混合在一起，這樣才會更入味，攪拌均勻後盛入盤中。
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大蒜和這些食材這樣做出來味道非常的好喫，原汁原味，再搭配上香菜和洋蔥的香味，喫起來真的是非常的棒，喜歡的朋友可以試一下。
這種做法絕對讓你喫了一次就上癮，這道菜做法非常的簡單，裏面不含一滴油，但是喫起來卻非常的好喫，开胃又解膩，喫上一口真的是太解饞了，喜歡就趕快收藏起來試一下吧！
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標題：天天都喫大蒜好不好？喫大蒜也有講究，很多人喫錯了，早知就好了
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