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前言：做面團，不要只加酵母！加入這2樣東西，30分鐘滿鍋，包子又軟又香！
面食是我們生活中最常見的主食，尤其是北方地區，大多以面食爲主，如包子、面條、餃子等，幾乎家家戶戶都非常喜歡喫，尤其是我們最常見的饅頭，又香又軟，咬一口不幹不幹，喫起來特別有嚼勁。小時候，我們喫得最多的大概就是把饅頭掰成兩半，然後把裏面掏空，加點老幹媽之類的鹹菜，土豆條，鹹蘿卜條放進去，很好喫。..
但是在我們日常生活中，可能你自己蒸出來的饅頭不香不軟，喫起來很幹。這是因爲你蒸饅頭之前沒有發酵，做出來的面會很特別。黑色，明明有一些白面粉，反而變黑了。無論是外觀還是味道，都比外面賣的差很多。
但是如果去外面买，一個饅頭要三塊錢，還不如在家裏买一袋面粉，做N個饅頭。在我們的日常生活中，大家可以直接去面條裏加點酵母粉，讓它自由發酵。想要做出來的饅頭又軟又好喫，就需要在饅頭中加入這兩種食材，這樣我們的饅頭才會又軟又好喫，半個小時就能滿鍋了。
我們用發酵好的面條做饅頭，非常好喫。今天，小編就給大家分享一個面食師傅20年的包子制作方法。用這種方法可以做出又大又白又軟的饅頭，非常好喫，口感也很好。肌腱。具體方法和細節如下：
第一步，首先，我們需要准備面粉。通常我們在這裏用面粉、酵母粉、溫水、糖和白醋來准備一只貓。
第二步，將我們准備好的酵母五克倒入碗中，然後在碗中加入一勺白醋和三克左右的糖，再加入適量的溫水，用筷子攪拌均勻，然後靜置大約十分鐘。
第三步是准備一個幹淨的水池，倒大約。一個貓粉在裏面，然後把我們還剩下的酵母水放到面粉裏，邊攪拌邊攪拌成面粉片，然後直接开始揉面粉成光滑的面團。揉好面團後，我們把面粉裹上一層保鮮膜，放在幹燥高溫的地方發酵。你可以做一鍋好面條。
第四步，半個小時後，我們就可以把面團放着發酵到原來的兩三倍大了。當然大家要注意，時間也不能太多。面粉多了會有酸味，煮出來的面條也很沒有味道。
第五步，先把砧板清洗幹淨，晾幹後撒上面粉，然後取出我們發酵好的面團，放在砧板上开始揉面，排出裏面多余的氣體。將面團揉成長條，用刀切成大小均勻的小面條，將小面條揉成一個小圓圈。
第六步，我們可以直接开鍋爐燒水。水开後，把揉好的小劑子放到蒸籠上蒸。通常蒸25分鐘就足夠了。25分鐘後，我們就可以喫到又香又軟又白又大的白饅頭，非常好喫，甜味濃鬱。
夏天大家都胃口不好的時候，在家做個饅頭也是很不錯的。無論是和粥、鹹菜一起喫，還是做成片饅頭，都非常好喫。華麗的。同時，小編在這裏強調兩個蒸饅頭的技巧：
第一點，我們蒸饅頭的時候，如果面條發的好，基本上我們的饅頭就成功了一大半。大家也要考慮到酵母的保質期，不要因爲過期的酵母活性很低或者沒有活性。記住我們這裏需要用溫水來溶解酵母粉。
第二點，除了在面粉中加入酵母進行發酵，我們還需要加入這兩種東西——白糖和白醋。這兩種材料加入進去之後，可以給面團提供一個快速的發酵過程，也可以加快我們的發酵過程。發酵時間會讓我們的面團發酵的更好更快。
以上就是今天和大家分享的做面條的技巧和方法。學會了，在家蒸個好喫的饅頭沒問題，而且比外面好喫。它是香的，白色的，大的，非常好喫。好了，今天和大家分享的內容就到這裏了。看完覺得不錯的朋友記得關注小編，或者點個贊，也可以收藏本文分享給更多有需要的朋友！感謝大家！感謝您的支持！小編會持續每天更新精彩內容！
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標題：發面，別只會加酵母！再加這2樣，30分鐘發滿盆，饅頭暄軟還飄香
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