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降溫了,老兩口的午餐喫這些,網友:營養挺豐富,就是粗糧太多了

by admin - 2023-05-31 76 Views

降溫了,老兩口的午餐曬一曬,網友:營養挺豐富,就是粗糧太多了!昨天的一天三餐喫的都是多肉多魚的菜式,所以今天咱們老兩口的午餐又自動進入粗茶淡飯的模式,喫得粗而有營養,蛋白質、維生素都得不會少,看看喫了啥,有白灼西蘭花,紫蘇蒸鯇魚,韭菜煎雞蛋,蒸紅薯,蒸燕麥片,看了菜單,感覺如何,是不是飽而有營養,還喫了不長肉,非常符合我家數量要足夠,質地要夠粗,味道要夠好的標准。

有人問我怎么喫魚老是紫蘇葉,蒜頭,豆豉這些配料呢,沒辦法啊,紫蘇實在是去腥增香,比起放蔥更加清香,不單配魚好,配肉也超惹味;蒸鯇魚時只需洗幹淨魚,把紫蘇,蒜頭,豆豉,姜,糖,鹽,醬油,生粉混成調味料塗抹在魚的兩面,放在碟子上再淋花生油,沸水蒸12分鐘就好。

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韭菜煎雞蛋應該也算是中國人的國民菜式,將一把嫩嫩脆脆的韭菜切成細顆,磕兩三個雞蛋,一點點的鹽巴,混合攪拌均勻,再用花生油把韭菜蛋液煎到凝固,帶點金黃色,香噴噴的韭菜煎雞蛋就可以出鍋了,豐富的蛋白質不愁營養會少。

白灼西蘭花相信減肥的人士沒少喫,只因爲這個食材飽腹營養超豐富,並且又可以刮脂,直接能當飯喫,昨天喫了那么多的魚、肉,所以必須要喫這道清水煮的營養蔬菜來通通腸胃,煮的方法只用清水,一點鹽煮熟,撈出來就能喫。

最後說說主食,是兩大刮油粗糧燕麥片與番薯,燕麥片就是平時常見的快熟麥片,用碟子盛好,加點水泡軟再隔水蒸十五分鐘,用筷子一挑就是一坨坨的,是不怎么好看,但比燕麥粥要耐餓多了,番薯我喜歡喫粉糯、甜度低的那些品種,甜得流糖的番薯絕對不碰不喫。


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