三秦都市報全媒體訊（記者 唐朝）爲進一步普及科學飲奶知識，讓更多消費者了解羊奶好營養，促進羊奶市場繁榮，推動行業高質量發展，5月31日，由中國營養學會公共營養分會發起並指導的中國羊奶營養科普行動發布會暨“百名營養師進富平科學推薦好羊奶”活動在陝西富平舉行。來自全國營養界的權威專家、知名營養師及富平奶山羊產業鏈企業代表100多位參加了活動。
本次活動由中共富平縣委、富平縣人民政府等單位主辦，華糖雲商、食業頭條承辦。富平縣委副書記、縣長景軍榮，中國營養學會公共營養分會主任委員張兵分別致辭。
景軍榮表示，得天獨厚的優良牧場、突飛猛進的優育良種、精益求精的制造工藝讓富平成爲了黃土地上崛起的乳業新高地，生產出了一杯杯飄香四溢的山羊奶。但好產品更需要大科普才能深入人心、搶佔市場、贏得未來。希望各位與會嘉賓能夠准確抓住山羊奶的營養特點，持續傳播普及山羊奶營養價值，持續支持富平奶山羊產業高質量發展，讓頻陽大地成爲山羊奶營養科普的集聚地和優質羊乳產品輸出地。
張兵認爲，科普羊奶營養對於推動國民營養計劃意義重大，與今年全民營養周“合理膳食 食養是良醫”的傳播主題也極爲一致。希望借助本次活動，更好、更快地普及羊奶營養價值，提升消費者認知，爲健康中國添磚加瓦。
陝西省科學技術協會授予富平縣“科創中國”陝西科技服務團（富平）基層協作服務站牌匾。
權威演講，全面解讀羊奶“營養密碼”
羊乳界營養普及大使、西北農林科技大學農業農村部奶山羊研究室主任曹斌雲以《“山羊奶”與“健康中國”》爲主題，結合理論與實踐，全面介紹山羊奶的營養價值和營養優勢，深刻分析推動羊奶產業發展對於強健國民體質的重要意義。
清華大學醫學院長聘教授常智傑演講的主題爲《奶山羊奶成份的比較》，他以詳實的數據、科學的理論，解析羊奶中的不同營養成分，爲大家提供全面的參考。
全國中醫兒科學會委員、陝西中醫藥學會婦科學會委員、陝西省人民醫院主任醫師，陝西省名中醫曹曉菊做了《羊乳珍稀營養，中醫養生實證》演講，從中醫學的角度論證羊奶營養與人體健康的關系，鼓勵大家多喝羊奶、喝好羊奶。
國家注冊營養師、高級兒童營養師、美食作家藍冰瀅的演講主題爲《補充羊乳好蛋白，增加身體免疫力》，從羊奶“小分子蛋白易吸收”等特性出發，強調羊奶中的營養成分有益於提升免疫力，助力健康。
莎濃羊奶聯合創始人廖承飛現場分享17年、2200+羊奶連鎖店的成功經驗，介紹如何將更多高品質的羊奶產品帶給消費者。
龍頭企業集中推介羊奶好產品
作爲“中國奶山羊之鄉”“中國羊乳之都”， 富平奶山羊產業發展歷史悠久、基礎雄厚，2022年全縣奶山羊存欄82萬只，年產羊乳23萬噸，先後建成奶山羊產業示範園區4個，100只以上規模養殖場、家庭牧場600個，發展10萬只養殖大鎮2個，名列中國奶山羊養殖基地25強第一，產業規模穩居全國第一，帶動奶山羊養殖戶3萬余戶，全產業鏈產值達到了120億元。
本次發布會，陝西紅星美羚乳業股份有限公司、陝西金牛乳業有限公司、陝西乳都金羊乳業有限公司、陝西聖唐乳業有限公司、陝西樣樣祥乳業有限公司、富平縣美可高特乳業有限公司集體亮相，宣傳推介旗下重點產品，讓營養師們更加了解富平山羊奶。
三秦都市報全媒體記者唐朝報道
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標題：中國羊奶營養科普行動在富平啓動 助力富平奶山羊產業高質量發展
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