全麥面這樣喫，營養豐富，低脂健康。味道清淡，清香，孩子們也很喜歡。
最近朋友圈最火的莫過於天高雲淡風輕的美景。初夏的感覺真的很美。夏季的炎熱退去後，可以隨心所欲地烹制各種美味佳餚，心情頓時變得美好起來！
孩子們的暑假即將結束，他們准備开始新的學期。好消息是他們終於可以搬進新校區了。弟弟似乎有點期待开學。整個暑假過後，我發現果肉开始長出來了。真的很少見。奶奶總說它長大了！
早上，姐姐看了一部佩奇喫面包的動畫片，然後跑到我身邊說，媽媽要喫面包，面包！她就像，她脾氣暴躁時就迫不及待地想做點什么。想來，剛收到的黑色全麥面粉可以用。面粉質量是那種麥麩比較細，沒有大片，小寶寶也可以少喫一點！
深色全麥核桃鄉村面包
[二手食品]
高筋面粉100克，黑色全麥面粉45克，鹽2克，細砂糖18克，奶粉18克，鮮酵母6克，水90克，黃油18克，黃油30克煮熟的核桃
【具體制作方法】
1.將除牛油和熟核桃以外的材料混合均勻。根據自己的情況揉面團。我做了一份食譜，然後用廚師機揉捏。有點麻煩。如果數量太少，效率會很差。低檔無幹粉混合後，用中高檔揉面，直到面團成球狀，有面筋，加入軟化的黃油
2.繼續揉面團。低度混合黃油後，移至中度揉至可以拉出透明膜
3.放入切碎的核桃仁。核桃碎煮熟後，如果买生的，可以放入烤箱150度烤5-8分鐘。小心不要燙傷它們。
4.揉至切碎的核桃均勻分布在面團中。你不需要攪拌太多。面團揉圓後，放在溫度33度的環境中。加入一碗溫水讓面團發酵
5.發酵至兩倍大
6.將發酵好的面團輕輕瀝幹，揉成球狀，靜置20分鐘
7、再次搓圓後，將面粉撒入藤籃中，將光亮的一面朝下
8.發酵完成後高度實際長出3-4藤條左右，倒在烤盤上
9、用鋒利的刀輕輕劃入口中。如果切开後面團塌陷，那就說明發酵過度了！
烘烤：
我用的是風爐烤箱，預熱到190度，進烤箱設置160度，烤25分鐘
普通烤箱，建議160-165度烤30分鐘左右（烘烤溫度和時間僅供參考，具體數值需根據烤箱實際溫度調整）
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標題：全麥面這樣喫，營養豐富低脂又健康，口味淡香，孩子們也特別愛
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