5月29日由“寧波市餐飲業和烹飪協會”郭海浩會長攜同協會核心成員和寧波市各大酒店飯店董事長、總經理及主廚近30人來到了舟山桃花島。开啓了“主廚尋味，渾水桃花島大黃魚”之行。
“渾水桃花島”大黃魚基地亦是舟山歷史上大黃魚的核心捕撈場所之一，此次“主廚尋味”的目的之一就是實地了解“渾水桃花島”大黃魚何以成就野生品質的“祕密”。
01 桂教授
大黃魚養殖基地首席專家、浙江海洋大學桂福坤教授詳細的給大家介紹了大黃魚的養殖模式和“渾水桃花島”大黃魚能夠達到野生品質的原因
02 郭會長
大家在餐桌上一邊品嘗“渾水桃花島”大黃魚的鮮美，一邊各抒己見對這條大黃魚的評價，所有賓客無一不誇贊，按照郭會長的原話：幾乎就是野生的口感，如果不說是養殖的，一般人是完全喫不出來。
寧波餐飲業和烹飪協會郭會長現場授予“渾水桃花島大黃魚”協會推薦產品
03 基地考察
品嘗完野生品質大黃魚，一行人驅車來到了“渾水桃花島”大黃魚養殖基地。
展現在眼前的是目前領先於國內的大型圍欄大黃魚基地，150畝的養殖海域，100萬方的水體，平均15米的深海，還有符合大黃魚習性的渾水海域和原生態環境。
舟山唯一的大型圍欄養殖基地
野生的生長環境
超低密度模式
天然活餌場
每條魚歷經360天四季越冬洗禮
野生品質無可替代
04 海釣大黃魚
一人一杆，體驗了一次少有的海釣大黃魚快樂
此次寧波餐飲業和烹飪協會的考察活動對“渾水桃花島”大黃魚有了更深的了解，也促成了寧波各大酒店和“渾水桃花島”大黃魚的深度合作。
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標題：主廚尋味·渾水桃花島大黃魚之行
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