大媽街頭賣“蟹殼”，一個15我买了4個，原來是這么做出來的

大媽街頭賣“蟹殼”，一個15我买了4個，原來是這么做出來的

大媽街頭賣“蟹殼”，一個15我买了4個，喫的時候尷尬了。美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小喫，有什么是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛喫，那就是你心目中的美食。美食有什么不僅是味道的美好，還和什么人，在什么地方喫有着很大的關系。那么今天給大家介紹的，是街頭的美食。

我覺得這應該是蟹黃做的小喫把，不然價格不會這么高的。這種小喫量非常小，別看一大個，其實大部分都是蟹殼。所以我一下子买了四個，怕不夠喫。买的時候居然還要排隊，大媽說煮熟的有人預定了，等下過來拿。看來這種小喫確實受歡迎，也加深了我想喫這種小喫的興趣。在旁邊等的時候直冒口水，因爲蟹黃的味道非常濃，而且烤蟹殼上面滋滋冒着肉。

終於买到了，迫不及待的就要开喫。老板還給我個勺子。看來這種小喫是挖着喫的。我特別喜歡喫蟹黃，這種小喫應該很和我的胃口。不過喫的時候卻尷尬了，這蟹殼裏面的肉喫起來一點螃蟹味都沒有，我懷疑根本不是螃蟹做的，於是看了下老板怎么制作這種小喫。

原來真的不是蟹肉做的，制作時老板准備了一桶液體，隨後用勺子把這些東西舀到准備好的蟹殼裏。然後就放在炭火上面烤了。烤熟之後液體就凝固了，變成了金黃色，不知道的還以爲是蟹黃做的。我問老板你這小喫不是螃蟹做的爲什么賣這么貴。老板給我看了看旁邊放着的東西我就知道了。原來這拿來烤的汁是用野生蜂蜜和雞蛋做出來的。蜂蜜的價格大家都知道，也難怪一個賣到15元了。

美食喫前有期待、喫後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。你喫過這樣的小喫嗎？

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