隨着夏季的到來，身體會有所變化，我們需要適時地調整飲食，特別是在養護心髒方面。爲了保持身心健康並度過一個愉悅的夏季，我們應該增加攝入一些被視爲“養心食物”的食材，燕麥等。這些食物富含ω-3脂肪酸、纖維素和多種維生素等營養素，合理地調整飲食，增加攝入“養心食物”，將有助於維護心血管健康。一、紅豆糕
1、紅豆浸泡一個晚上，放入蒸鍋裏鋪勻，水开蒸30分鐘。蒸熟後趁熱加入30克白砂糖，攪拌均勻，倒入半瓶牛奶，兩勺糯米粉，攪拌成粘稠的狀態，再把蒸好的紅豆放進來，然後再倒進玻璃小碗中，放進蒸鍋裏，开大火蒸半個小時。2、蒸好之後取出來，切成小塊。裝入盤中，撒上白砂糖就可以开喫了，這樣做出來的紅豆糕。喫起來口感軟糯香甜，做法也是非常的簡單，而且營養好喫。二、西芹百合牛肉粥
1、把米清洗幹淨之後，放到砂鍋裏面，然後加滿水，浸泡一個小時左右，开大火煮开，再轉小火煮30分鐘左右。把牛肉剁成末，放入適量的胡椒粉去腥，放半勺老抽，生抽，料酒，芝麻香油，充分的攪拌均勻。2、西芹切成小丁。胡蘿卜切成丁。百合清洗幹淨之後掰开。粥已經煮得非常濃稠，把醃制好的牛肉倒下去，然後再把牛肉攪散燙熟，然後再把西芹、胡蘿卜丁和百合倒下去，再次充分的攪拌均勻，放入一勺鹽、雞精，煮至融化。西芹百合牛肉粥就做好了。三、蜜汁山藥
1、鐵棍山藥清洗幹淨，削掉外皮部，再改刀切成小段，倒入清水浸泡上，防止氧化變黑。一小把紅棗清洗幹淨。2、調料汁，放入少許食鹽，30克白糖，番茄醬20克，三勺白醋，一小勺土豆澱粉，再倒入小半勺的清水，攪拌均勻。3、水开後倒入山藥，煮至兩分鐘左右，然後撈出稍微涼透。再把山藥沾上澱粉。只要薄薄一層就可以了，油溫燒至五成熱，把拍好粉的山藥慢慢倒入鍋中，炸定型再輕輕的推散，讓其受熱均勻。炸至山藥都漂浮在油面，表面稍微黃亮發硬，就可以了。然後用漏勺撈出，控幹多余的油。4、中小火倒入提前調好的料汁。把醬汁熬至粘稠。倒入炸好的山藥和紅棗，兩勺炒熟的白芝麻，然後快速的翻炒勻，好看又好喫的蜜汁山藥就做好了。
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標題：夏天要養心，多喫這3樣食物，滋陰養血、補心潤肺，安穩度夏
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