香蕉酥
By四月豆
做蛋撻剩余的蛋撻皮可以做美味的酥餅，例如：榴蓮酥、香蕉酥、豆沙酥餅等，家裏只有現成的粉蕉，剛好可以做香蕉酥餅。味道真是不錯，第二天做早餐，不需要加熱，和剛烘出爐放涼的口感一樣，酥脆香甜。
原料：蛋撻皮、香蕉、雞蛋、芝麻。
做法步驟：
第1步、做蛋撻用去了八個，剩余7個做香蕉酥餅。
第2步、熟透的粉蕉剛好合適。
第3步、剝皮，放入袋中壓成香蕉泥。（小蛋撻皮，一個香蕉即可，我剝多了）
第4步、把壓好的香蕉泥，擠蛋撻皮中。
第5步、蛋撻皮合起來，蛋撻皮包住香蕉泥。
第6步、180度烘烤10分鐘。
第7步、刷上雞蛋液，表面撒少許黑芝麻。
第8步、繼續烘烤10分鐘，就可以出爐了。
第9步、成品。
來自美食天下四月豆的作品。
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標題：香蕉酥，烘焙小白都能成功，酥脆香甜
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