“大家好，這裏是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只爲分享對孩子更好的。——本款美食適合12個月以上寶寶食用。”
在我們的日常生活中，相信很多人對於雞蛋餅應該並不陌生。
作爲一款家家都能親自烹飪的早餐美味，它普及程度應該比任何一款早餐更加“實在”。
當然了，雖然筆者也知道你一年中做雞蛋餅的次數不會超過十次，但對於育兒輔食來說，雞蛋餅可是一款非常不錯的早餐美味。
而對於筆者今天分享的這款三絲雞蛋餅，其中添加了甜椒，胡蘿卜，南瓜，雞蛋，不僅營養上面層次疊加，就連口感上也是非常的鮮香軟嫩又美味。
也就在前天，當筆者把這款新式的三絲雞蛋餅端上桌的時候，家中的孩子和媳婦兒都爭先恐後地品嘗，因爲知道筆者做美食很少出差錯，所以一盤雞蛋餅很快就被他們消耗完了。
如果您對今天是款美味也有一定興趣的話，不妨跟着筆者的腳步，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：三絲雞蛋餅。
【准備原料】：雞蛋2個，甜椒和胡蘿卜各1個，南瓜80克，中筋面粉25克，鹽和雞精各半克。
第一步：首先我們把三種食材分別處理切絲備用。
第二步：隨後准備一鍋300ml的沸水，把切好的三種蔬菜絲一並倒入沸水中，大火煮制斷生，時間上大概三分鐘左右即可；隨後撈出過下涼水，放涼控幹備用。
第三步：把三種蔬菜絲倒入一個碗中，打入兩個雞蛋，加入25克中筋面粉、半克的鹽和雞精，然後分次少量的加入清水，攪拌打散成無顆粒狀的面糊。
對於面糊攪拌的成品形態，可以參考下面這張圖。
第四步：平底鍋加少許的油，三成油溫倒入准備好的三絲雞蛋液，隨後左右搖晃，直至形成一張整圓的雞蛋餅；然後用勺子抹平表面之後，蓋上蓋，先用小火燜烙2分鐘，然後开蓋翻個面，再次蓋上蓋燜烙2分鐘，按照這個步驟再來一次，今天這款三絲雞蛋餅就可以出鍋切塊品嘗了。
相對於今天這款育兒輔食來說，應該算是孩子非常愿意嘗試的早餐美味。如果您對這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
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標題：鮮香味美的三絲雞蛋餅，簡單好喫，軟嫩營養，孩子愛喫的早餐輔食
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