洋蔥豬肉包子是一道家常面食，主要材料爲洋蔥和豬肉。洋蔥不僅營養豐富還具有降血脂等功效。和豬肉搭配在一起調成餡兒做成包子鮮香可口、老少皆宜。下面我就把洋蔥豬肉包子的做法分享給大家，希望大家喜歡！材料:面粉，酵母粉，水，洋蔥，豬肉，姜，花生油，生抽，蠔油，料酒，香油，十三香，鹽等等
容器中倒入5克酵母粉加入適量的溫水攪拌均勻稀釋成酵母水，加入適量的面粉攪拌均勻調成面團放在溫暖的地方發酵，發酵好的面團是原來的兩倍大即可
肥三瘦七的豬肉400克清洗幹淨剁成肉餡放入容器中，加入適量的花生油、香油、料酒、生抽、蠔油、鹽、十三香用筷子攪拌均勻醃制入味兒
洋蔥三個切掉兩端剝去外皮清洗幹淨，切成大塊放入料理機中加一點點鹽絞碎
姜適量剝去外皮清洗幹淨剁成姜末放入肉餡中繼續攪拌均勻
絞好的洋蔥碎擠一下水分放入醃制肉餡的容器中再次攪拌均勻即可
案板鋪撒幹面粉把發酵好的面團反復的揉至沒有孔隙，搓成長條切成大小均勻的面劑子再挨個揉一遍
揉好的小面團擀成中間厚邊緣薄的包子皮中間放入足量的餡料，捏上褶包成包子放在幹淨的玉米棒子葉上
蒸鍋中加入足量的水把包子放在蒸簾上，蓋好鍋蓋醒20分鐘开始蒸制。
鍋开上蒸汽後开始計時15分鐘關火，燜5分鐘即可出鍋
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標題：鮮香可口的洋蔥豬肉包子怎樣做？剛出鍋的大包子我一次喫了仨
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