隨着天氣一天比一天炎熱，在夏天大家喫什么最解暑呢？相信大家心裏都有答案，對那就是西瓜。說道西瓜可能大家腦海中浮現的畫面都是仲夏夜裏，一家人圍坐在電視旁吹着電風扇，桌子上擺着一盤切好的西瓜，家人歡聲笑語的場面。西瓜可以說是我們夏天餐桌上必不可少的一道水果大餐。
今天小廚帶給大家的是用西瓜制作的牛奶布丁，這裏小廚選用的是草莓牛奶，因爲草莓牛奶和西瓜真的很配，口味可以說是清新可口，在我們剛忙完的這個六天裏，給自己制作一頓西瓜布丁，爲自己這一星期的煩躁和火氣降下溫，是再好不過的選擇了。大家可以把制作好的布丁放在冰箱裏冷藏一會再喫口味更佳，趕緊和小廚一起制作這款解暑美食吧。
1/8西瓜、草莓牛奶200毫升、鮮奶油230毫升、糖20克、魚膠6克、开心果少許（可選）。
1.首先將魚膠片在冷水中浸泡大約10分鐘。
2.鍋中加入草莓牛奶200毫升，再加入230毫升鮮奶油。
3.加入砂糖20g，用攪拌棒將奶油和牛奶糖等攪拌均勻。
4.將攪拌均勻的草莓牛奶，用中火加熱煮沸，然後關火備用。
5.取出泡好的魚膠片，瀝幹水分，倒入剛才煮好的牛奶中，攪拌均勻。
6.攪拌均勻後分別倒入布丁杯子中，切記不要倒滿，因爲我們要預留出裝西瓜的位置，然後將杯子放入冰箱中冷藏大約兩個小時。
7.取八分之一西瓜，可以根據自己的需求來增加或者減少，將西瓜切成塊狀備用，並用筷子去除西瓜子。
8.將一部分西瓜塊放入杯子中用勺子將他們擠壓出果汁，這裏大家可以根據自己的需要來加糖。
9.取出冷藏好的布丁，將帶有一些果肉的西瓜汁倒入其中，然後在取幾粒完整的西瓜塊放在最頂部，撒上切好的开心果碎，即可享用這夏季的美食了。
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標題：好喫的解暑神器，讓你清涼整個夏天，輕松制作，美味爽口
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