大家都知道肝癌的發展是有過程的，一般是由普通肝病如肝炎等慢慢發展到肝硬化再發展到肝癌。因此如果到了肝硬化時期，那可一定要警惕，稍不注意就患上肝癌。肝硬化患者不僅要積極治療，飲食上也要用心。那么，“肝癌”死亡上百萬，3種食物要忌口，當心加速肝病“癌變”!
1、黴變食物。
發黴的食物，如花生、大豆、玉米等食物發黴後，會產生一種致癌物質-黃曲黴毒素，它對肝髒有極強的肝毒性，而且容易引起肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生。
2、肝病者，不宜食羊肉。
比如已經患有乙型肝炎的患者是不能喫羊肉的，因爲羊肉甘溫大熱，過多食用可能會導致肝炎加重。另外，由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富，一下大量攝入蛋白質和脂肪，會加重肝髒負擔，可能會導致發病。
3、糖。
肝硬化時，肝細胞遭到嚴重破壞，肝髒將單糖合成糖元貯存和將一部分單糖轉化爲脂肪的功能已顯著降低。此時，若病人長期大量地進食糖，就會出現肝性糖尿病和脂肪肝，給肝硬化的治療增加困難。
4、辛辣食物。
肝硬化時，門靜脈高壓會引起食管下端、胃底和肝門靜脈擴張，且常常並發胃黏膜糜爛和潰瘍病。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃黏膜損傷，誘發上消化道出血。
肝癌是癌症裏較爲難治的一類，一旦患上了肝癌，患者不僅要長期忍受肝髒反復發作的疼痛，還會吐血等，非常痛苦。肝硬化患者不僅要積極治療，飲食上也要用心，黴變食物、肝病者，不宜食羊肉、糖和辛辣食物。
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標題：“肝癌”死亡上百萬，3種食物要忌口，堤防加速肝病“癌變”
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