現在我們的生活越來越好了，喫的也比較好。人們偶爾會在外面喫飯，當他們在家喫飯的次數增加時，他們往往會比以前喫得更精致。他們看得更多，喫得更多。我們模仿一些菜品，如燒肉、炸肉、蒸魚等。
今天要給大家推薦清蒸魚這道菜。這道菜以其特點、清淡可口、配料容易、烹調方便等優點，成爲一道非常家常、大衆化的菜餚，深受大家喜愛。所以，大家一起聚餐或者節假日招待朋友的時候，都會點這道菜或者做這道菜。這頓飯真的很重要！魚的做法有很多種，炸魚、鹹魚等等，大家都很喜歡喫，但是做起來比較費工費時，還是自己在家蒸魚吧！
要想做出一條好的清蒸魚，就要做好這三件事。1、首先要選好食材，最好是新鮮的、比較大的魚。2、蒸魚之前，需要先對魚進行處理，需要換刀，然後將滷汁塗抹在魚的全身。3、蒸的時候要注意火候和時間。蒸的時候，先大火蒸，再調低溫，最多10分鐘，就差不多了。大家記住，這3點做好了，清蒸魚就可以煮的很好，外面的味道也不錯！
清蒸魚
1、先把鮮魚清洗幹淨，讓魚販去魚鱗洗淨，換上魚背上的花葉。
2、將醋、蔥姜、料酒、花椒、花椒粉塗在魚身上。均勻塗抹後，將魚醃制20分鐘。如果是海魚，就不用放鹽了。.
3、魚身下放蔥、姜，然後魚上鍋蒸10分鐘。蒸法大家都會，直接隔着鍋蓋看，看魚眼是不是發白凸出來的。
4、時間到了，把魚盤瀝幹汁，撈出蔥姜，把新鮮的蔥姜鋪在魚上面，淋上蒸魚醬油，最後淋上辣椒油。然後，然後發球。
清蒸魚做好了，香氣撲鼻，愛喫的朋友們趕緊下鍋吧，做好這三點，每次都可以蒸的很成功，外面爛的不是！
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：做清蒸魚時，需要做好這三點，香氣撲鼻，一點不比外面的差！
地址：https://www.100economy.com/article/38252.html