七月很熱。走在外面的小路上，汗水不斷。同時，夏天的胃口也不好。很多人說，能減肥嗎？不是這樣的，夏天也是要按時喫飯，不能餓也不能飽，否則會影響身體健康。沒有人不喜歡美。因此，在夏季，可以調整飲食和運動，多喫一些低熱量、低脂肪的食物，對減肥很有幫助。小饞貓要給大家介紹一道美食。就是炒黃瓜花。這道菜在夏天爭當晚餐。一起來看看小饞貓吧。這道菜夏天喫，隔天一盤油炸，香脆可口，皮汁爽口，清腸爽口。
說起黃瓜花，很多人都不知道是什么。如果你看圖片，你會認爲這是浪費成分，但事實並非如此。黃瓜花是近幾年興起的新品種。有些地方專門種植黃瓜花。黃瓜花是一根黃瓜。花錢梗，喫起來香脆可口，一小顆，兩邊开着黃色的小花，綠油油的，很开胃，黃瓜花的喫法很多，蒜蓉炒黃瓜花，特別清爽好喫，黃瓜花的外脆裏嫩，蒜香味比喫肉還舒服。
我們在做這道爆炒黃瓜花的時候，首先要准備好需要的原料，大量的黃瓜花，適量的鹽，1勺胡椒粉，5瓣大蒜，3勺食用油。
炒黃瓜花的詳細做法：
Step1.配料准備好後，我們先對买來的黃瓜花進行處理，准備一些淡鹽水，將黃瓜花泡在裏面，這樣就可以洗去殘留的農藥。
Step2、洗黃瓜花不要用手揉搓，否則會影響口感，然後將大蒜表面清洗幹淨，洗淨，拍碎。
步驟3、接下來，开大火，鍋中倒入食用油，油溫高時，放入蒜頭炒香，放入黃瓜花。
第四步，一定要用大火攪拌這道菜。這樣，食材會更綠，味道也會很脆。
第五步，加入香料，攪拌至入味，然後關火，裝盤。
烹飪技巧：
夏天的新寵黃瓜花，經常喫一盤對身體很有好處。黃瓜花喫起來酥脆可口，常喫皮水，能滋補身體，解暑除煩。這道菜的做法很簡單，幾分鐘就可以炒出大盤子，我家人也很喜歡喫，健胃健脾，增強抵抗力。現在三伏天大部分人沒有胃口，喫的也不多。不過，天氣熱，出汗多，身體需要的能量也多，所以不要爲了減肥而節食，要按時進食一日三餐。
此外，黃瓜花還含有豐富的膳食纖維、水分和維生素。夏天常喫降脂火，既能幫助減肥又能爲身體補充水分。身體變得輕松舒適。喫了一些之後，身體的抵抗力變強了，皮膚也變得水潤白皙了。
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標題：這菜一到夏天爭着喫，隔天炒一盤，清脆可口，皮膚水靈，腸道輕松舒坦
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