相對於昂貴的橄欖油和亞麻籽油來說，大家使用率更高的還是皮實耐用的大豆油。但是你知道嗎，大豆油也有很多兄弟姐妹呢，而且它們在你的生活裏處處可見，不信你就來跟着小編一起認識大豆油的家族夥伴。
大豆油顧名思義是大豆榨取而成，作爲它的生母——大豆則經歷不同的工藝得到了許多“子女”。大豆油的這些兄弟姐妹中，不乏一些營養價值高且價格實惠的佼佼者。
與大豆油一起同在廚房奉獻的兄弟——醬油，它也是家家戶戶餐桌上不可缺少的一員大將。大豆經過發酵、釀制等工藝，搖身一變成爲點綴食材的醬油，而根據其制作工藝的改變，醬油又能分化出生抽、老抽兩大類，適配不同的菜餚烹飪。
除开調味界，飲品界也有大豆油閃閃發光的同胞——豆漿。它是由大豆與水一起打漿而成，營養非常豐富，且易於消化吸收，還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，比其他乳制品都高。豆漿是中國人的早餐必備，晨起一杯熱騰騰的豆漿，窗外幾只翠鳥嘰嘰喳喳，這才是富有生機的一天之始。
食材界大豆油可就有太多家人了，豆腐、腐竹、豆泡等等都是大豆制作而成。龐大的大豆家族，想要挑選優質的成員那就各有各的方法，醬油要看釀造等級，豆漿則要關注原料的選取，豆腐腐竹等制作工藝就很重要，而大豆油呢得用心挑選，大品牌更可信賴。糧油界知名品牌金龍魚的大豆油就十分可靠，精選原料配合國際化現代工藝精煉，造就出健康安全的優質大豆油，不負千家萬戶的選擇。
現在大家是不是發現，自己已經被大豆油和它的家族夥伴所包圍了呢。那我們更要物盡其用盡情享用大豆帶來的美味與營養，才能不辜負每一顆大豆的奉獻。
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標題：家家戶戶餐桌上的大豆油 暗藏一顆豆子的蛻變之旅
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