老規矩，先上原料，今天的原料很簡單，主要就是兩個，一個是空氣炸鍋，還有一個就是小魚，對於魚的種類，沒有過多的要求，就是小一點就ok。我自己使用的是小黃魚，貌似有些人還稱之爲“黃花魚”。
輔助作料需要使用蔥、姜、鹽、料酒，用於醃制魚，還有就是橄欖油，以免魚被炸焦，避免粘鍋底。接下來，就开始正式烹飪美食啦~
第2步、將小魚的裏裏外外全都清理幹淨，尤其是想膽囊之類，魚雖然小，但是也是內髒豐富哦，要是不清理幹淨，很影響味道~有點苦~
第4步、在魚的表面塗抹上一層橄欖油，在前面我們已經說過，這樣做的目的是爲了減少“粘鍋”的幾率，雖然空氣炸鍋比我們平常使用的鍋具更容易清洗，不過要是食物粘鍋了，多多少少還是有些麻煩。
7
第7步、魚兒出鍋啦~使用空氣炸鍋顏色往往都比較淺，如果覺得顏色不好看，可以在自己塗抹一些面醬之類的，味道也是很不錯的
8
最後就是开動碗筷盡情的享受大餐吧！
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：空氣炸鍋錫紙烤魚竅門
地址：https://www.100economy.com/article/40571.html