天氣一天比一天暖和起來。前幾天下過雨，感覺有點冷。這幾天又开始升溫了，人都覺得又熱又燥，想喫點涼的東西退燒，這個季節怎么能少呢？我喫了冰淇淋，冰棒，冰淇淋。喫冰淇淋真的很方便。我們的生活條件得到了改善。每個家庭都有一台冰箱。夏天，很多人去冰淇淋批發商。將大量的冰淇淋或冰淇淋批量放入冷凍室。喫一個還不夠，要喫兩個。這種冰淇淋雖然涼得很快，但味道其實不太好。最重要的是冰淇淋的質量不是很好。有許多顏料和添加劑。喫太多對身體不好。今天就給大家分享一下自己做冰淇淋的方法，你可以放心喫。
愛冰淇淋的人很多，冰淇淋店現在也很火爆。一個冰淇淋至少3塊錢，年輕人和孩子都愛喫。事實上，冰淇淋本身價格實惠，食用安全。它清爽而肥膩。做出來的冰淇淋味道不比外面的差，比买的好喫。全家人都可以放心食用和享用！還在做冰棒？還在买冰淇淋？快點自己做，香甜爽口，太好喫了。冰淇淋
所需材料：牛奶60克、奶油220克、蛋黃2個、白糖60克
首先將雞蛋打入碗中，取出蛋黃，只要蛋黃夠就行，蛋清可以不用，打蛋杯中滴幾滴白醋，然後放40克白糖代替全部放糖，然後用打蛋杯打發至蛋黃變白，非常細膩。
將准備好的牛奶全部倒入奶鍋中。用小火煮後，會出現小氣泡。倒入蛋黃糊。不要忘記邊攪拌邊倒。攪拌均勻後倒入鍋中，用小火慢慢加熱。五分鐘後，關火，自然冷卻。
然後將調好的奶油倒入碗中，加入剩余的白砂糖，用打蛋杯打勻。狀態是質地沒有消失，然後加入淡奶油和蛋黃糊。可以加點小紅莓之類的幹果，也可以不加，攪拌均勻後，放入幹淨的容器中，放入冰箱冷藏4小時，就可以喫到又甜又涼的冰淇淋了。
做冰淇淋，你必須記住這幾點，你就准備好了。1.記得用蛋黃代替雞蛋。加白醋的目的是去腥味，但用量一定要少。如果你不離开它也沒關系。去嘗嘗2、蛋黃要打得很細。蛋黃只能倒入牛奶中，直到出現小氣泡爲止，可以在鍋中用小火煮至混合均勻。3.奶油也要打發。它必須處於线條不褪色的狀態。
掌握冰淇淋的3個要點，就可以完美的做出冰淇淋，以後再也不用去外面买了。這種冰淇淋全家喫比較安全，想喫多少就不怕了。嘗試快速制作如此美味的冰淇淋，你一定會喜歡的，比买的還好喫！
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標題：天熱了，自己做冰淇淋，香甜清涼比买的還好喫，全家人喫得放心！
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