軟魚片
配料：龍利魚400克；適量的雞蛋蛋白；白胡椒粉適量；料酒適量；食鹽、味精、白糖適量；澱粉適量；姜絲適量；甜椒適量；蔥適量；香油適量
實踐
1、蛋清、白胡椒粉、鹽、熱酒、澱粉醃制的龍魚切片，紅燈籠椒切丁，蔥花、藥明。
2.鍋裏放油，將肉汁薯條和甜椒炒香。
泡菜炒五花肉
行動：
1.五花肉切碎，洋蔥切碎，泡菜切碎
2.將菜套放入鍋中，加入五花肉翻炒。
3.輕輕攪拌至五花肉开始變色，加入洋蔥炒香。
烤豬肉
實踐
1.把豬背肘挑2刀和4刀洗幹淨（肉店可以幫你洗幹淨）
2、肉用开水洗淨，稍微煮一下，去腥；然後取豬肉湯，去除附着在上面的血沫。
3、熱鍋冷油，加入冰糖炒至焦黃。把煤氣爐开小火，加入洗淨的豬肉煮。
4.鍋裏放入藍莓（2片）、姜片（1小片）、八角（2片）、月桂葉（4片）、豆腐醬（1小片，倒入清水）、面醬（2勺子小），適量雞精，少許鹹鹽，把豬肉放下，倒水澆在豬肉上（炒菜的水不要最高），醬油和顏色，蒸高壓鍋，改小火慢燉25分鐘，然後關火。
蒜蓉豆腐
原料：豆腐、蒜頭、蠔油、鹽、洋蔥、醬油、胡椒粉、糖、香油
行動：
1.先將豆腐切成三角形，蒜切碎，洋蔥切碎成大蔥；
2、碗中倒入適量水，加入半茶匙鹽、適量骨醬、適量生抽，撒上胡椒粉、糖、蒜末，拌勻備用；
3、鍋裏放油，豆腐放入鍋中炸至一面金黃，翻面煎另一面；
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標題：天天喫不貴的幾道家常菜，隔三岔五就做一次，味道也超好的哦
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