拌豬肉包子餡，多加這“2味”，肉質鮮嫩不發柴，口感細膩爽滑！
包子是南北方人都喜歡喫的一種面食，它和餃子的制作方式類似，但是皮薄餡兒大，喫着比餃子還過癮。我們經常可以在早餐店裏面买包子喫，早餐店裏面做的包子種類非常豐富，各種餡兒的都有，可以滿足食客們的胃口。不過平時我們喫得最多的還是豬肉餡兒的包子。
很多人在拌包子餡兒的時候，都會加入多種調味料，想要給豬肉去腥味兒。又想讓包子喫起來更加香軟，但並不是所有的調味料都適合拌包子餡兒。就比如五香粉這種調味品是萬萬不能放在包子餡裏面的。它不僅不會遮蓋肉腥味，反而會加重肉的腥味。
下面我們就一起來看一下拌豬肉包子餡兒喫，最應該添加的兩種調味料是什么？第1種必不可少的調味料就是食用油，而且這裏要用熟油，但不能用熱的油，把油燒熱之後晾涼，再用來半包餡兒，食用油鎖水又提鮮，它還能起到潤滑的作用。讓豬肉餡兒變得更加細膩嫩滑，喫起來口感更好，而且營養價值更高。
第2種必備的調味品就是白砂糖。衆所周知，白砂糖有提鮮的功效，所以很多人在炒菜的時候都會放入少量的白砂糖。拌豬肉包子餡兒，想讓包子餡更加香滑好喫，白砂糖也一定少不了。而且有了白砂糖的提鮮，豬肉蒸多久也不會變得很柴。了解之後趕快告訴家裏人吧。
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