淄博燒烤現在特別的火，一夜之間成了“宇宙裏最好喫城市”有白領雙休日坐飛機去品嘗的，也有大學生坐了幾天幾夜的火車去的，現在的淄博已不是以前的淄博了。
淄博的燒烤文化源遠流長，各種口味的烤肉串讓人垂涎欲滴。淄博燒烤以選料精細、香味濃鬱爲特點，不僅有傳統的羊肉串、牛肉串、豬肉串等，還有創新的水果串、蔬菜串等，讓人感受到美食與健康的結合。
搭配美味的調料和冰啤酒，更是讓人在夜晚的街頭感受到無窮的熱鬧和自由的味覺享受。
如果您想體驗正宗的淄博燒烤，不妨親自進淄趕考一次，那裏有各式各樣的串燒供您選擇，不止能喫到正宗的淄博燒烤，還能感受一下五湖四海的人們相聚淄博的盛況。
爲了讓朋友們在家，就能品嘗到淄博的燒烤，現在我就給大家分享幾款燒烤撒料配方，希望大家喜歡！
【第一款】烤魚醃魚粉配方：
1.精鹽8克、白糖7克、雞粉6克、沙姜粉5克、牛肉粉6克、味粉6克、蒜粉1克。
2.以上全部原料倒入容器裏，攪拌均勻即可。
【第二款】豬肉串醃制配方：
1.豬五花肉500克，用刀切成丁字塊。
2.小米椒辣椒粉25克、新一代辣椒粉30克、精鹽6克、王守義十三香5克，以上全部攪拌均勻即可。
3.把肉倒入容器裏，倒上全部調料攪拌均勻，醃制一小時即可。
【第三款】烤羊肉串撒料配方：
1.孜然粉80克、辣椒粉70克。淨鍋上火倒入二粉小火慢慢炒香。
2.再放入雞粉10克、精鹽8克、白芝麻30克攪拌均勻即可。
【第四款】羊肉串祕制撒料配方：
1.辣椒面25克、孜然粉25克、肉蔻粉5克、草果粉5克、白胡椒粉8克、花椒面8克、蓽撥粉2克，以上全部調料倒入容器裏攪拌均勻即可。
【第五款】萬能燒烤撒料配方：
辣椒和花椒炒香，分別打成細末備用。用1斤的比例，味精0.25兩、胡椒粉0.25兩、十三香0.25兩、孜然粉0.25兩、花椒面2兩、辣椒面7兩、鹽少許一起拌勻即可。
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標題：在家就能喫到正宗的淄博燒烤
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