夏天真的是一個很適合做酸奶的季節,高溫天氣不到4小時酸奶就發酵好啦。而且酸奶酸甜可口,還能增進食欲,怎么喫都美味。
筍筍最近做了很多酸奶,一不小心就多了,所以筍筍把酸奶做成了小餅幹,這回就不怕壞啦。用酸奶做出來的餅幹更加酥脆,還不甜膩,更加低脂健康,不僅適合小寶寶喫,也很適合瘦身期又嘴饞的大喫貨寶寶們哦。
低筋面粉150g、白糖25g
酸奶35g、玉米油55g
大碗中倒入油、白糖和酸奶。
用打蛋器攪打均勻。
篩入低筋面粉。
用刮刀拌均勻。
這個面團偏軟,所以用刮刀就可以將面團和成光滑狀態,不用上手揉。
面團放在冰箱冷藏1小時,取出面團,放入保鮮袋裏,用擀面杖擀成0.5cm厚的面片。
用模具壓成型或切成小方塊。
有間隔地放入烤盤。
放入預熱好的烤箱上下火160度烤10-12分鐘。
烤的時候可以看到餅幹生胚的變化。
烤到餅幹上色即可,根據餅幹的薄厚調烤箱的時間。
烤熟的餅幹輕輕一晃就能從油紙上脫落。
稍稍晾涼。
快手又美味的酸奶餅幹,香酥誘人,一口一個,好喫到停不下來。
不用打發,不用揉面,手殘黨也能輕松做的酸奶餅幹,越喫越好喫。
家裏的酸奶太多喫不要,試試做成小餅幹,營養健康還放心,老少皆宜。
奶香濃鬱,喫起來也不會膩。
圖文:呵呵筍
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標題:酸奶太多喫不完,教你做成小餅幹,奶香誘人,酥脆可口,老少皆宜
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