1988年廚師專科學校畢業，進入昆明金龍飯店工作，期間到香港新世紀酒店學習粵菜。
在金龍飯店工作8年先後當任過領班，主管，廚師長。
1998年在省總工會天鴻酒店當任廚師長。
2000年在昆明市紅河賓館當任副廚師長。
2001年在昆明市希橋酒店任後廚廚師長。
2004年在雲南天恆酒店工作至今，先後當任後廚主管，廚師長。
2008年夏天參加雲南省第三屆烹飪大賽榮獲熱菜比賽特金獎，並獲得雲南省優秀廚師稱號。
2012年參加雲南中煙酒店技能大賽榮獲宴會菜品二等獎。
2018年參加中維酒店第一屆職工技能大賽榮獲熱菜第一名，並榮獲雲南省旅遊飯店金廚榮譽稱號。
2019年被雲南省烹調協會受譽雲南省滇菜烹飪大師稱號。
雲南餐飲業“金龍班”成員之一。
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標題：雲南民族菜烹飪大師王平-雲南滇廚網
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