愛喫零食似乎是小孩子們的天性，在日常生活當中好多小孩子都會吵着跟媽媽要零食，這時候媽媽又害怕外邊的零食會添加一定的添加劑，所以不想給孩子买，就會惹得孩子哭鬧，其實現在我們家中的小電器也是比較多的，所以說媽媽們不妨多花一點心思給寶寶，自己在家制作零食更加健康美味，媽媽放心，孩子喫起來也开心。
愛喫沙琪瑪的朋友有口福了，教你自己在家做，入口即化，再不用买
1、首先我們往幹淨的大碗當中倒入適量的面粉，加入一小勺小蘇打，再加入一小勺食用鹽，用筷子攪拌均勻，加入小蘇打之後，可以使做出來的沙琪瑪顏色更加金黃好看，看起來就非常有食欲。
2、然後我們取一個幹淨的小碗碗中倒入兩個雞蛋，用筷子攪拌成均勻的雞蛋液，這樣我們將雞蛋液慢慢的倒入到面粉當中，一邊到一邊用筷子攪拌成絮狀，然後再揉成光滑的面團，這樣蓋上一層保鮮膜，醒發30分鐘左右。
3、當面團醒發好之後，在案板上撒上適量的幹面粉，然後將面團擀成面片兒之後再切成手擀面，將手擀面擀好之後，撒上適量的幹面粉用手抖开。
4、鍋中放入適量的食用油加至5成熱的時候，將我們改好的面條放入到油鍋當中炸，一定要注意在炸的過程當中一直不停的翻動，等到面條全部浮起來，變色之後撈出。
5、然後我們再往鍋當中加入適量的麥芽糖細砂糖以及清水小火煮开之後，一直煮至冒泡，然後我們再准備一個平底的容器，面條和糖漿迅速的攪拌均勻，用勺子將表面壓平壓實放在一邊晾涼，等到晾好之後切成小方塊就是非常漂亮的沙琪瑪啦。
這樣出來的沙琪瑪非常的松軟，入口即化，不管大人還是孩子喫都是非常不錯的。
我們在炸面條的時候不要一次性的放入過多，因爲在炸的時候面條會迅速的膨脹起來，少量的炸會更好的控制面條。
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