食譜：山藥疙瘩湯。山藥疙瘩湯是一道有營養、健康的美食，它能夠幫助調理身體，增強體質，滋潤肌膚，延緩衰老等好處，十分適合女性朋友。這道食譜的原材料簡單易得，制作也十分方便，跟着小編一起來學習一下吧。
食材准備：
1. 山藥：200g
2. 雞腿肉：300g
3. 紅棗：適量
4. 姜片：適量
5. 鹽：適量
6. 雞精：適量
步驟簡述：
1.將山藥洗淨，削掉表皮後切成細絲；
2.將雞腿肉切小塊，放入碗中，加入鹽、醬油、胡椒粉、姜片拌勻醃制15分鐘；
3.將醃制好的雞肉放入鍋中煸炒至八分熟，加入姜片和水煮至沸騰；
4.加入山藥絲和紅棗繼續煮5分鐘；
5.將煮好的疙瘩湯滴入少量雞精即可，根據口味適量添加適量鹽調味。
制作技巧：
1.山藥洗淨去皮時最好加些鹽水，這樣可以保持山藥的白色。
2.煮山藥湯時不要把水煮太久，否則山藥就會變得糊狀，影響口感。
3.雞肉醃制時要帶骨頭，這樣煮出來的湯汁更加美味可口。
4.最後記得滴雞精，這樣能夠提升湯汁的鮮美口感。
以上就是山藥疙瘩湯的食譜和烹制步驟，快來試一試吧，美味、營養、健康！
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標題：溫賢仁推薦：山藥疙瘩湯，寶寶特別喜歡喫哦
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