越來越愛琢磨面包了,喜歡面包的松軟,精致,六月是屬於寶寶的,歡天喜地的!我家姑娘最近拽着我,天天在我耳邊說,媽媽,給我做小熊面包吧!
當然不能讓我家妞失望了!這不,精致,可愛的小熊面包就來了,喜歡的寶寶可以收藏跟着我一起做起來!
准備食材:
高筋粉250g、白砂糖38g、雞蛋、一個黃油、23g酵母、3g奶粉、20g水、117g鹽、2g將水,雞蛋,奶粉,砂糖,鹽
依次放入面包機加入高筋粉,酵母
黃油提前拿出來,室內軟化,軟化好的黃油放進面包機
啓動和面程序,和10分鐘,休息10分鐘,再接着和10分鐘
面團取出後,放在室溫下松弛20分鐘
松弛完成後,揉搓面團,讓面包排氣,分成7個30g和18個g的面團
搓出小熊的手,腿以及耳朵!放在溫暖的地方發酵50分鐘
預熱烤箱,170度20分鐘!進烤箱後在上面鋪一層錫紙
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標題:教你如何自制松軟,精致的小熊面包
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