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世界上有名的蛋糕有哪些?

by admin - 2023-06-13 74 Views

世界上有名的蛋糕有很多,比如:

1、西班牙果仁糖蛋糕

位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最爲著名甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。阿拉伯人運用其制作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起。

2、法國慕斯蛋糕

慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接喫或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成爲蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。

3、意大利提拉米蘇

Tiramisu在意大利原文裏,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起來就是“帶走我”的意思

關於它的由來說的是一個意大利士兵即將开赴战場,可是家裏已經什么也沒有了,愛他的妻子爲了給他准備幹糧,把家裏所有能喫的餅幹、面包全做進了一個糕點裏,那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在战場上喫到提拉米蘇就會想起他的家,想起家中心愛的人

6、奧地利沙河蛋糕

沙河蛋糕是奧地利著名甜點,是巧克力蛋糕的一種,它不僅僅表面是素裹着很多很多的巧克力,而且蛋糕胚裏面也會雜糅進去很多各種各樣的巧克力,可以說從頭到尾一口下去層層分明

蜂蜜蛋糕起源於荷蘭古國,十七世紀葡萄牙傳教士和商人遠渡重洋來到長崎,蜂蜜蛋糕普及开來,演化爲長崎蜂蜜蛋糕。擁有香甜氣息與滑細的口感。


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