行家提醒:甭管多便宜,只要瓶身有這“4記號”就是妥妥的勾兌酒
你平時有不小心买到過勾兌假酒嗎?
平時想喝點小酒放松一下,卻不小心买到了勾兌酒,整個人只剩下難受了,相信有這樣經歷的人不在少數。雖然現在市面上很多勾兌酒混在其中,讓人防不勝防,可你只要仔細點,還是能輕松辨別出的。
接下來就教給各位如何區分,只要瓶身出現了這4個記號,不要管有多便宜,它就是勾兌酒無疑。
記號1:原料表上有“食用酒精”和“香精”
我們平時买食品都知道看配料表,不要以爲白酒就不用看了,是不是勾兌的假酒,從配料表就能辨別。
所謂的純糧酒,在其釀造過程中除了水外,不會添加其他有的的,其香氣全部來自於糧食香,因爲配料表很簡單就是糧食+水。而勾兌酒會添加食用酒精或香精用來提香。
記號2:沒有標注質量等級
平時喝酒的朋友們可能會發現通常白酒瓶身上會顯示等級,比如常見的優級、一級等。要知道只有純糧酒才會有質量等級之分,而勾兌假酒是沒有的,因此這也可作爲一個判定方法。
記號3:標准號是GB/T20821或GB/T20822
目前國內的白酒香型很多,但是不同的香型會有其不同的標准號,我們無需記住每種香型的標准號,只需要知道看到GB/T20821或GB/T20822時,就是勾兌酒無疑了。
記號4:液態或固液態工藝
從工藝上,白酒可分爲三種,分別是固態法、液態法和固液態白酒。像有些酒只是添加了一部分糧食酒,然後用食用酒精勾兌的就是固液態工藝。
而那些完完全全不用糧食,直接用食用酒精和香精勾兌的,就是液態法工藝。而所謂的純糧酒採用的都是固態法工藝,從瓶身標注就可看出來。
勾兌假酒不僅難喝,且上頭快,甚至可能會影響第二天的安排,但只要記住以上說的瓶身4記號,就能幫你輕松辨別了。
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