烤蒜香豆腐
每天早餐時要求一起把“小主”的午餐便當做好,爲了節省時間,常常採用烘箱來制作菜,今天的“烤蒜香豆腐”絕對比“美食街”上的“鐵板豆腐”好喫。
原料:豆腐、蔥花、蒜蓉、黑芝麻、生抽、孜然、食用油。
做法步驟:
第1步、2元錢的“老豆腐”,分成三層,切小塊,撒點生抽醃着。
第2步、准備蔥花、蒜蓉、孜然粉、黑芝麻。
第3步、撒上孜然粉和蒜蓉。
第4步、撒上蔥花和黑芝麻(入冰箱冷藏,第二天早上烤。)
第5步、撒上一點食用油。
第6步、200度20分鐘(自己在一旁做另外的早餐)。
第7步、烤好出爐,表層微焦。
第8步、蒜香、芝麻香……味道比“鐵板豆腐”好喫多了。
第9步、大部分給“小主”放入午餐盒了,剩余部分當作了早餐之一。
第10步、早餐之一。
小貼士:
豆腐我是早上烤的,所以是放冰箱冷藏醃制過夜了,這樣更入味。
來自美食天下朱朱_ZCar的作品。
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標題:烤蒜香豆腐,香滑營養,比路邊的鐵板豆腐更好喫
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