油條，是一種古老的中式面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統的早點之一。
油條屬於高溫油炸食品，市面上銷售的油條的有兩種：一種是添加明礬的油條，明礬遇熱會產生二氧化碳和鋁，而鋁長期積累對人傷害很大，尤其對兒童生長發育和智力都會造成影響；另一種是添加小蘇打或泡打粉的油條，雖然對人體沒有直接危害，但長時間食用，會嚴重破壞面粉中的B族維生素，而且會影響人體內的酸鹼平衡。
那么有沒有第三種而且的更健康的方法呢？條案是肯定的。今天我教大家一款油條制作方法，不添加明礬、小蘇打之類的物質，保證健康，而且做出來的油條非常蓬松，還有淡淡的奶香味和蛋香味，特別好喫，快點來學吧！
所需食材：牛奶、雞蛋、面粉、鹽、酵母、食用油等食材和調味品。
制作方法和步驟：
用這種方法炸好的油條外面是酥的，裏面松軟而有彈性，喫起來還有一種奶香味和蛋香味在裏面。如果再搭配上自制營養豆漿和一些可口的小菜，簡直算得上人間美味了。
是不是又簡單又營養又健康又美味？那您也趕快行動起來，爲家人做一次吧，家人一定會被您高超的廚藝給驚豔到。
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標題：油條新做法，不加明礬或小蘇打，更加蓬松酥脆，還有淡淡的奶香味
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