喝酒臉紅的人酒量大嗎？

在酒桌上，我們經常會看到一些人一喝酒，臉就紅得像蘋果似的，甚至全身皮膚發紅，這種現象，中國人俗稱上臉。遇到喝酒臉紅的人，勸酒的人常說，臉越紅說明酒精揮發快，越能喝。事實真的是這樣的嗎？

下面我們先來了解下，爲什么喝酒會臉紅呢？

酒中的酒精進入人體後，會先由乙醇脫氫酶代謝成乙醛，再由乙醛脫氫酶代謝爲乙酸，最後氧化成二氧化碳和水排出體外，同時放出大量的熱能。

喝酒臉紅的人，體內只有乙醇脫氫酶，缺乏乙醛脫氫酶，因此由乙醇脫氫酶產生的乙醛代謝緩慢而不斷累積，導致喝酒後較長一段時間內都會臉紅。

不過，喝酒導致的臉紅持續1-2個小時後就會慢慢緩解。這是因爲肝髒裏的p450（p450是特異性比較低的一群氧化酶）慢慢將乙醛轉化成乙酸，然後進人TCA循環被分解爲水和二氧化碳。

另外有的人喝酒臉就發白，因爲這種人體內高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶都很少，主要靠肝髒裏的P450慢慢氧化，靠體液來稀釋酒精。這類人飲酒後，會加大對肝髒、心髒的負擔，導致血壓下降。爲了給主要髒器供血，維持正常血壓，就會引起外周血管收縮，導致臉色泛白。

有一種俗稱酒簍子的人，他們體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量都極高，進入體內的酒精能夠迅速被代謝成汗水和熱量排出，因此這種人酒量極大。不過，這種人很少，大概十萬人中才有一人。

喝酒臉紅的人由於缺乏乙醛脫氫酶，乙醛的代謝能力低，喝一點酒就會因乙醛在體內的積蓄而引起臉面變色，心跳加快，頭暈嘔吐等酒精中毒症狀，這種人酒量很小。因此喝酒臉紅的人，應盡量少喝酒。