意大利面，又被稱爲意粉，意大利面據說源自羅馬，是由馬可·波羅從中國經由西西裏島傳至整個歐洲的。
意大利面根據形狀和種類大概有上千種，最普通最常見的是直通形狀的，其它還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型等。
今天我們就來分享意大利面的家常做法，色香味美，好喫解饞有嚼勁。
食材：意大利面，豬瘦肉，番茄，半個 洋蔥。
第一步：把豬瘦肉剁成末。
加一勺生抽，半勺料酒，一勺澱粉，用手抓均勻，醃制15分鐘。
把半個洋蔥切成小塊。
西紅柿切細丁，切細一些。
第二步：鍋中水燒开，水开後加入一把意大利面，用筷子攪散，加入適量的鹽入底味，中火煮8-10分鐘，8-10分鐘後控水撈出，過一遍涼水
注意的是，意面很難煮熟，一定要煮10分鐘左右才能煮熟。
放涼後控水撈出，放入盤中，然後加入少許香油，用筷子攪勻。
第三步：熱鍋燒油，油熱後加入肉末，炒至變色，加入一勺生抽，把洋蔥塊放入，翻炒均勻後把西紅柿放入，炒出湯汁，加入適量的番茄汁，翻炒均勻後加入適量的食鹽。
再加入適量的蠔油調味，一勺白砂糖提鮮，翻炒均勻，然後把煮好的意大利面倒入，用筷子翻拌均勻，即可出鍋裝盤。
好喫又勁道的意大利面就做好了，這道美味值得你品嘗。
總結一下：
1.意面超市裏有賣的，所以怕麻煩的人不用自己做，直接去超市买就可以了。
2.意面开水下鍋，必須要煮8-10分鐘。
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標題：意大利肉醬面這樣做，色香味美又解饞
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