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從30億到50億,新名酒發展樣本,爲什么是仰韶?

by admin - 2023-06-15 81 Views

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6月9日,2023仰韶酒業品牌战略研討會順利召开。

值得注意的是,今年2月3日,仰韶酒業便已經舉辦品牌战略研討會。時隔四個月後梅开二度,重要性不言而喻。在一次次的交流與實踐中,仰韶酒業不負豫酒振興的承諾,以河南新名酒的力量穿越周期。

仰韶品牌價值,離不开千年文化傳承、獨特陶融香型與豫酒振興的時代召喚。2022年,仰韶酒業逆勢增長,取得了38億的營收。從30億到50億目標,仰韶已經打牢了產品、渠道、品牌的基礎,穩坐豫酒龍頭寶座。

隨着目標與路徑的明確,仰韶酒業的擴張版圖更加具有確定性。而在香型細分大勢下,無論對省酒,還是其他豫酒企業來說,“仰韶樣板”都更具參考價值。

對話才子,與行業同頻共振

與會專家則立足仰韶酒業發展現狀,圍繞品質、文化、品牌等方面進行討論,說清了“讓品質立起來,讓文化活起來,讓品牌響起來”目標的底氣和實現路徑。

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圍繞“品質战略”爲核心,秉承“一生只爲釀造一瓶好酒”的仰韶酒業已經做了很多事。值得注意的是,仰韶酒業所在的澠池正是世界美酒特色產區,疊加“九糧四陶”“多香融合”的獨特釀造工藝,賦予了仰韶酒更加獨特的口感。而其獨創的陶融香也已經落地了相應團體標准,更加規範。

大單品仰韶彩陶坊天時酒,佔位高端, 正是仰韶酒業品質的代表。拒絕固步自封,其始終緊隨市場發展趨勢,適時完成战略升級與調整。今年5月20日, 其便圍繞品質、包裝等方面進行了升級,以更多老酒達到了口感更陳、醇、柔,陶融香風格更明顯的口感升級。

其次則是借助差異化文化優勢構建品牌,從“深”“活”“新”三個角度,把深厚的文化內涵轉化爲品牌價值和市場競爭力。

現場,酒業才子對“小口尖底瓶”等文物故事高度認同,建議通過深挖史前文明歷史促進文化活化,打造獨特的“釀造文化、體驗文化、場景文化”,構建品牌護城河。

值得注意的是,今年以來,仰韶酒業所受關注度明顯走高。以河南省委副書記、省長王凱爲代表的河南省各級政府領導;以今世緣酒業董事長、總經理顧祥悅爲代表的白酒企業家紛紛來到仰韶進行調研。積極加速與政府領導、行業友商、媒體、營銷技術專家等的溝通交流,仰韶酒業可以從多維角度獲得品牌發展的新思路。

知酒君認爲,2023年,是疫情後刺激消費的大年,是“十四五”規劃的關鍵過渡年。仰韶酒業對品牌战略探討的極度重視,是在全國名酒持續進行渠道下沉壓力下的新招,相關建議的落地施行值得更多期待。披荊斬棘的仰韶,引領豫酒乘風

隨着“科技仰韶、品質仰韶、文化仰韶、生態仰韶、公益仰韶、誠信仰韶、數字仰韶”七大战略的不斷推進,從2017年的8.85億至今,仰韶酒業的成長有目共睹。

對於河南酒業來說,仰韶作爲河南本土酒企的標杆與樣板,正是“2025年河南省本土白酒規模力爭達到260億元”目標的重要增量。

同時,作爲區域酒企,仰韶酒業也在產業集中的大背景下爲更多省酒的良性發展提供了參考。

首先是完善產區表達。 白酒講求天人共釀,產區已成爲世界公認的美酒與品質的表達方式。說清產地生態的獨特性、珍貴性與不可替代性更能被消費者理解與接受。

這就需要構建多維度“美酒”品質表達體系,喚醒本區域消費者的回憶,增強消費黏性與對品牌的認可。以酒文旅融合、线上雲遊等方式,使“水土氣氣生”等要素以及當地釀藝看得到、摸得到。隨着仰韶酒莊·仙門山這一4A景區的對外开放,全國消費者都可以沉浸式體驗仰韶文化。

對於豫酒本身,則更要發揮好原糧釀造優勢。好酒還需好糧釀,河南是我國小麥主產區,相應的文化節、制曲大典的舉辦,更能夠說清豫酒企業的品質初心。

其次是把握好產區政府給予的政策利好。

正如上文所說,河南省政府對仰韶的健康快速發展充滿了信心。目前,仰韶酒業也已經獲得了“河南省省長質量獎”,在酒業板塊獨樹一幟。

梳理區域酒振興政策,豫酒振興有着更強的力度和關注度,其紅利必須把握。河南政府還在着力優化營商環境,以仰韶酒業爲代表的豫酒企業,也要利用好相應政策,通過積極參加各項大型展會;申報各種財政補貼;參與精品旅遊线路建設等方式,以更大平台獲取相關資源。

香型細分下,仰韶的新名酒樣板

作爲陶融香型的創領者,仰韶酒業在河南酒業首創獨立香型、白酒風味多樣化等方面做出了貢獻。仰韶酒業之所以能夠在行業內調整壓力下保持住30%以上的高增,離不开對陶融香的聚焦和對品類創新的堅持。

業績持續穩定高增和核心大單品被市場認可是新名酒的標志,除了獨特香型帶來的差異化競爭優勢,想要達到“新名酒”的門檻,產能、品質、文化、營銷、創新、產業鏈都必不可少。

在品質方面,新名酒不能止步於傳統釀酒工藝,必須插上科技的翅膀。從機械化設備到智能釀造再到酒體創新,仰韶酒業先後成立制曲、釀酒研究中心;酒體設計中心和博士後科研工作站,其智能化涉及生產、營銷到質量安全追溯的品質全過程。

在營銷與對消費者的觸達方面,仰韶酒業以七千年歷史爲抓手,更好地打動消費者,在做好河南本土廣闊消費市場的同時不斷擴大市場份額。

更重要的則是對產業鏈的完善。據了解,仰韶酒業在2017年就規劃建設了仰韶酒莊· 一莊五園產業格局,涵蓋原糧種植、生物制曲、白酒釀造、酒文旅融合等,從一粒種子到一瓶美酒、“從田間地頭到餐桌宴飲”產業鏈體系的完善,可以有效提升產業鏈韌性,提升省酒在行業調整期抵御市場風險的能力。

通過創新引領品類,通過文化與品質佔位高端,仰韶酒業的規模化與差異化發展之路愈發明確。在豫酒振興的鎂光燈下、在行業的關切下,我們期待50億仰韶的到來。


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