今天是偉大的母親節，祝天下所有的媽媽，母親節快樂!
媽媽總在我們成長的每個階段，無微不至的呵護着我們！而送媽媽最好的禮物大概就是陪伴，今天做一道蛋包飯給她喫，果然她愛喫！
蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜餚。一般是將雞蛋煎成厚薄均勻的蛋皮，再放上炒好的炒飯、韓式辣椒醬、番茄醬、色拉油和其他各種材料包好制成的。
飯最好用剩飯，炒出來飯的顆粒分明，味道巴適。
剩飯一碗、雞蛋兩個、煮好的蝦仁適量、小蔥兩根、鹽少許、油適量、番茄醬適量。
1，准備好所有食材後，蝦仁剝皮切小塊，雞蛋打勻，蔥切小段。
2，熱鍋倒油，蝦仁先下鍋炒出香味後，倒入剩飯繼續翻炒。
3，飯炒均勻並炒出香味後，放少許鹽和蔥段。
4，最後將炒飯盛出，保證鍋的幹淨，再次倒油攤雞蛋。
5，雞蛋液要從外到內快速均勻地倒入鍋中，一分鐘之後把炒飯倒在正中位置，關火對稱卷雞蛋，最後裝盤即可。
6，出鍋裝盤淋上自己喜歡的番茄醬或者沙拉醬啥的即可。
1，按個人喜好，可另外再綽燙蔬菜搭配食用。
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標題：母情節，做給媽媽喫的專屬蛋包飯！
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